Tulevaisuuden oppimisympäristö - Restonomi (ylempi AMK) -opiskelijoiden näkökulma

Abstract

Laurea-ammattikorkeakoulu Tiivistelmä Leppävaara Palveluliiketoiminnan koulutusohjelma (ylempi AMK)

Maija Petäjäniemi-Riekkinen

Tulevaisuuden oppimisympäristö – Restonomi (ylempi AMK) –opiskelijoiden näkökulma

Vuosi 2015 Sivumäärä 68

Työelämän vaatiessa yhä monipuolisempaa, ammatillisesti suuntautunutta erikoistumista ja laajempia alan kehittämisvalmiuksia on ylempien ammattikorkeakoulututkintojen katsottu vastaavan tähän tarpeeseen hyvin. Niiden tulee kuitenkin olla sidottuja työelämään ja olla joustavasti toteutettuja. Keskustelu ylempien ammattikorkeakoulututkintojen tarpeesta, toteuttamisesta ja tulevaisuudesta kietoutuukin mitä suurimmassa määrin osaamisen käsitteen ympärille.

Opinnäytetyön taustalla on Opetus- ja kulttuuriministeriön rahoittama hanke ”YAMK-koulutus vahvaksi TKI-vaikuttajaksi” ja hankkeesta työpaketti 1, jonka aihe on työelämää uudistavat ja TKI-toimintaa edistävät oppimisympäristöt. Opinnäytetyön tutkimuskohteena ovat Restonomi (ylempi AMK) – tutkintoa suorittavat opiskelijat Laurea-ammattikorkeakoulussa. Tarkoituksena on kartoittaa tulevaisuuden YAMK-koulutusta teemoina monialainen opiskelijajoukko, opiskelijoiden omat organisaatiot, hankepartneruus sekä elinikäinen oppimisympäristö. Opinnäytetyön tut-kimuskysymys on: Mitä vaatimuksia ja tarpeita nousee esiin liittyen tilaan, yhteisöön ja toimintakäytänteisiin kun oppimisympäristönä on: a) korkeakoulu? b) verkko? c) TKI-hanke? d) työpaikka? e) koti? Tavoitteena on luoda kehittämisideoita tulevaisuuden YAMK-oppimisympäristön kehittämistyön pohjaksi.

Opinnäytetyöprosessi etenee tutkimuksellisen kehittämistyönprosessin mukaan ja prosessin rinnalle on otettu määrittely, tutkimus ja suunnitteluvaihe palvelumuotoilun palvelunkehittämisprosessista. Teoreettisen viitekehyksen muodostavat oppimisympäristön määrittely, tutkimus-, kehittämis- ja innovaatiotoiminnan esittely sekä ylempään korkeakoulututkintoon syventyminen. Tutkimuskysymykseen etsitään vastausta käyttämällä aineistonkeruumenetelminä havainnointia, strukturoituja haastatteluja sekä teemahaastatteluja. Aineistoa analysoidaan luokittelemalla ja teemoittelemalla.

Korkeakoulu, verkko, TKI-hanke, työpaikka ja koti nähdään opinnäytetyön aineistossa oppi-misympäristöinä. Opiskelijoiden omat henkilökohtaiset vaatimukset ja tarpeet määrittävät, millä tavalla ja kuinka paljon mitäkin oppimisympäristöä halutaan opinnoissa tulevaisuudessa käyttää ja hyödyntää. Tulevaisuuden oppimisympäristöiltä vaaditaan opinnäytetyön tulosten perusteella joustavuutta, helppoutta ja muokkaamismahdollisuutta omien muuttuvien tarpeiden mukaan.

Laurea University of Applied Sciences Abstract Leppävaara Master`s Degree Programme in Hospitality Management

Maija Petäjäniemi-Riekkinen

Future learning environment - the point of view of Master of Hospitality Management students

Year 2015 Pages 68

As working life requires ever more diverse, professionally oriented specialization and better facilities to develop the industry, master's degrees have seemed to meet this need well. However, they need to be linked to working life and will have to be flexibly executed. The discussion about the need, execution and future of master's degrees is very much intertwined with the concept of know-how.

The thesis is based on the project "YAMK-koulutus vahvaksi TKI-vaikuttajaksi" and its work package 1, which discusses learning environments that reform working life and promote R&D activities. The project is funded by the Ministry of Education and Culture. The research object of this thesis is Master of Hospitality Management students. The goal is to explore future master's degree education, with multidisciplinary student crowds, students’ own organizations, partnerships in projects and lifelong environment as the themes. The research question of the thesis is: What requirements and needs stand out regarding the space, community and ways of functioning when the learning environment is a) an institution of higher education?, b) the internet?, c) an R&D project?, d) a workplace?, e) home? The goal is to create development ideas as a basis for a future master's degree learning environment.

The thesis follows the research and development process, in addition to which the definition, research and planning stage of the service development process of service design have been used. The theoretical context is formed by the definition of a learning environment, the presentation of research, development and innovation activities, as well as delving into master's degrees. Answers to the research question are sought by using observation, structured interviews and theme interviews as data collection methods. The data is analyzed by categorizing and sorting it thematically.

The institution of higher education, the internet, the R&D project, the work place and home are seen as learning environments in this thesis. Students' personal requirements and needs define in what way and how much each learning environment is used and utilized in the future. Based on the results of the thesis, flexibility, ease and the opportunity to adjust to individuals' changing needs are required of the learning environments of the future.