Ikääntyneiden muistisairaiden ravitsemuksen tukeminen: opas Esperi Care Tilkantupa-hoivakodin henkilökunnalle
Lindevall, Anu; Omar, Ijabo (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025052716788
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025052716788
Tiivistelmä
Muistisairaudet yleistyvät väestön ikääntyessä, ja niiden mukana kasvaa ravitsemuksellisen tuen tarve hoivaympäristöissä. Muistisairauden edetessä ravitsemus usein heikkenee, mikä voi johtaa aliravitsemukseen, toimintakyvyn laskuun ja elämänlaadun heikkenemiseen.
Ravitsemuksen tukeminen on tärkeä osa hyvää hoitoa, mutta käytännön toteutus on haastavaa. Tyypillisiä vaikeuksia ikääntyneen ruokailussa ovat ruokahalun puute, niele-misvaikeudet, ruokailun unohtaminen sekä hoitajien kokema kiire ja resurssipula. Näiden haasteiden vuoksi tarvitaan selkeitä ja helposti hyödynnettäviä ratkaisuja ravitsemuksen tueksi.
Tämä opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena työnä yhteistyössä Esperi Care Tilkantu-van kanssa. Tavoitteena oli tukea hoitohenkilöstön osaamista muistisairaiden ravitse-muksen tukemisessa. Tuotokseksi laadittiin käytännönläheinen ja visuaalisesti selkeä opas, jonka sisältö pohjautui teoriaan, työelämähavaintoihin ja yksikön tarpeisiin.
Oppaan toimivuutta arvioitiin palautekyselyllä, johon vastasi Tilkantuvan hoitohenkilökun-taa. Palaute oli myönteistä: opas koettiin selkeäksi ja käyttökelpoiseksi arjen työssä. Esille nousivat erityisesti vinkit kiireisiin ruokailutilanteisiin ja nielemisvaikeuksien huomioimi-nen. Jatkossa oppaan levittäminen laajempaan käyttöön ja sen vaikuttavuuden arviointi nähtiin tärkeinä kehittämiskohteina.
Ravitsemuksen tukeminen on tärkeä osa hyvää hoitoa, mutta käytännön toteutus on haastavaa. Tyypillisiä vaikeuksia ikääntyneen ruokailussa ovat ruokahalun puute, niele-misvaikeudet, ruokailun unohtaminen sekä hoitajien kokema kiire ja resurssipula. Näiden haasteiden vuoksi tarvitaan selkeitä ja helposti hyödynnettäviä ratkaisuja ravitsemuksen tueksi.
Tämä opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena työnä yhteistyössä Esperi Care Tilkantu-van kanssa. Tavoitteena oli tukea hoitohenkilöstön osaamista muistisairaiden ravitse-muksen tukemisessa. Tuotokseksi laadittiin käytännönläheinen ja visuaalisesti selkeä opas, jonka sisältö pohjautui teoriaan, työelämähavaintoihin ja yksikön tarpeisiin.
Oppaan toimivuutta arvioitiin palautekyselyllä, johon vastasi Tilkantuvan hoitohenkilökun-taa. Palaute oli myönteistä: opas koettiin selkeäksi ja käyttökelpoiseksi arjen työssä. Esille nousivat erityisesti vinkit kiireisiin ruokailutilanteisiin ja nielemisvaikeuksien huomioimi-nen. Jatkossa oppaan levittäminen laajempaan käyttöön ja sen vaikuttavuuden arviointi nähtiin tärkeinä kehittämiskohteina.