Ympäristövastuu päivittäistavarakaupoissa : case: K-market Solina

Abstract

Päivittäistavarakaupat voivat omilla toiminnoillaan vaikuttaa aiheuttamiinsa ympäristövaikutuksiin. On selvää, että kaikkia haittoja ei pystytä kokonaan poistamaan, mutta niitä pystytään vähentämään ja hillitsemään oikeanlaisella suunnittelulla ja tarkkuudella.

Opinnäytetyön tarkoituksena oli päivittää K-market Solinan ympäristövastuu asiat ja muuttaa kaupan toiminta ympäristöystävällisemmäksi. Opinnäytetyön toimeksiantaja toimi K-market Solinan kauppias Jouni Partonen. Työn teoriaosuudessa käsitellään kauppojen aiheuttamia välittömiä ympäristöhaittoja sekä erilaisia keinoja haittojen vähentämiseksi tai jopa kokonaan poistamiseksi. Tutkimusosuudessa vertaillaan K-market Solinan ympäristövastuun tilannetta ennen ja jälkeen opinnäytetyöprosessin. Kohdekaupan tulokset ovat saatu työn aikana tutkimalla useita erilaisia raportteja.

Opinnäytetyön tarve yritykselle oli merkittävä, koska K-market Solinassa ei ole aiemmin toteutettu minkäänlaista selvitystä ympäristövastuusta. Työn aikana kauppias sai uutta tietoa sekä vertailumateriaalia liittyen kaupan ympäristöasiohin.

Grocery stores can have an effect on possible environmental impacts that they may have caused. It is clear that not every harm can be completely removed, but they can be reduced and controlled with the right planning and staff’s responsible actions.

The objective of this thesis was to update K-market Solina’s environmental responsibilty matters and to change the market’s actions to better meet the requirements of environmental tkinking. The commissioner of this thesis was Jouni Partonen, the shopkeeper of K-market Solina. The theory section of this thesis deals with the impacts that the grocery stores have caused and the different methods to reduce or remove any possible harms. The study compares K-market Solina’s environmental responsibility before and after the thesis’ process. The results were gathered by investigating various different reports.

The study was significant for the company, because K-market Solina had not had any environment responsibility reports made before. During the process, shopkeeper has gained new information and comparison material regarding the store’s environmental matters.