Työn tehokkuus ja työmenetelmät lampoloissa

Abstract

Lammastalous on lisännyt suosiotaan viime vuosina niin maatalousyrittäjien kuin lampaanlihan kuluttajien parissa. Lammastilojen yksikkökoot ovat olleet kasvussa ja toiminta on ammattimaistunut.

Tutkimuksen tavoitteena oli antaa hyvä kokonaiskuva lammastilalla käytetystä työajasta. Tutkimus tarjoaa määrällistä tietoa käytetyistä työajoista sisäruokintakaudella sekä kuvaa ammattimaisia lampaanhoidon työmenetelmiä tiloilla, joilla lammastalous on päätuotantosuunta. Tutkimus tehtiin viidellä eri lammastilalla, joilla seurattiin yhden työpäivän ajan lampaanhoidon rutiineja. Tutkimusaineisto kuvattiin videokameralla ja työajat muutettiin numeeriseen muotoon videokuvasta. Taustatietoja kerättiin haastattelulomakkeen avulla.

Tutkimuksen mukaan lampaanhoitoon kului keskimäärin aikaa 43 sekuntia päivässä eläintä kohden sisäruokintakaudella ja sesonkien ulkopuolisena aikana. Ympäristö vaikutti työaikaan siten, että siirtymäaikojen osuus kasvoi eläinten ollessa eri rakennuksissa. Siirtymäajat veivät keskimäärin 27 % kokonaistyöajasta. Arkirutiineista eniten aikaa vei eläinten ruokinta. Työmenetelmien koneellistaminen vähensi työn kuormittavuutta, mutta ei nopeuttanut työn tekoa. Täten myös käsityövaltaisilla tiloilla oli mahdollisuus päästä hyviin tuloksiin. Sesonkitöistä karitsointiaika kasvattaa lammastilan työmäärää noin viisinkertaiseksi. Tehokas työskentelyaika sesongin ulkopuolella ei lyhentänyt työpäivän pituutta karitsointiaikana. Jatkotutkimusta tarvitaan sesonkitöistä, erityisesti karitsoinnista, jotta lammastalouden työmäärästä saadaan parempi kokonaiskuva.

Over the recent years, sheep husbandry has become more popular among farmers and the sheep meat consumers. Unit sizes of the sheep farms have been growing and sheep farmers have become more professionalised.

The aim of the research was to give a good general view of a sheep farm’s working time. The research gives quantitative information about working time during indoor feeding period, and describes professional sheep farming practices in the farms where sheep husbandry is the main production sector. Sheep farming routines were monitored during one workday and the research was made in five different sheep farms. The research material was shot by video camera and the working time data was changed into the numeric format. Background information was gathered by questionnaire form.

According to the research sheep farming took on an average 43 seconds a day per animal during indoor feeding period and outside seasonal work. Surroundings affected the working time so that the transition periods increased when the animals where located in separate barns. Transition periods took on an average 27% of the whole working time. The most time consuming everyday routine was feeding. Mechanisation of the working practices reduced workload, but did not speed up the working time and the handwork methods could lead to good results too. Lambing season increased the working time of the sheep farm approximately five times. Efficient working time outside the seasonal work didn’t shorten the workday in the lambing season. Further study is needed, especially of the lambing season’s work time, in order to get a better general view of the sheep husbandry’s workload.