Ruokariippuvuus : oppaan toteuttaminen terveydenhuollon ammattihenkilöille ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli toteuttaa terveydenhuollon ammattihenkilöille opas ruokariippuvuudesta sekä sen puheeksiottamisesta. Opas on tarkoitettu käytettäväksi kaikille terveydenhuollon ammattilaisille kuten sairaanhoitajille, terveydenhoitajille sekä lähihoitajille. Opinnäytetyön tarkoituksena on lisätä terveydenhuollon ammattilaisten tietoisuutta siitä, mitä ruokariippuvuus on, sekä miten ottaa ruokariippuvuus puheeksi asiakkaan kanssa.

Oppaan tavoitteena oli olla selkeä ja informatiivinen sekä vastata kohderyhmän tiedontarpeeseen. Opas on laadittu yhteistyössä Myllyhoitoyhdistys ry:n kanssa. Sisältö oppaaseen on tehty terveydenhuollon ammattilaisten näkökulmasta ruokariippuvuuden tunnistamiseen, selvittämiseen sekä konkreettiseksi huolen puheeksi ottamisen apuvälineeksi asiakkaalle.

Opasta arvioitiin kyselylomakkeella, joka sisälsi suurimmaksi osaksi avoimia kysymyksiä oppaan visuaalisesta ilmeestä, sisällöstä sekä käyttökelpoisuudesta käytäntöön. Opasta arvioivat terveydenhuollon alan opiskelijat Lahden ammattikorkeakoulusta.

Ruokariippuvuus- opas terveydenhuollon ammattihenkilöille ruokariippuvuudesta ja sen puheeksi ottamisesta oli tarpeellinen toimeksiantajamme Myllyhoitoyhdistys ry:n mielestä, koska vastaavanlaista opasta ei ole aikaisemmin tehty. Oppaan avulla tietoisuutta ruokariippuvuudesta saadaan lisättyä terveydenhuollon ammattihenkilöiden keskuudessa ja konkreettinen puheeksioton menetelmä antaa ohjeita kuinka ruokariippuvuus voidaan ottaa puheeksi.

The purpose of this functional thesis was to create a guide for health care professionals concerning food addiction as well as how to approach the subject. The guide is intended for the use of all health care professionals such as nurses, public health nurses, and practical nurses. The purpose of this study is to increase the awareness of health professionals about what food addiction is and how to approach the topic with an unknown client. Food addiction is a disease where the person is dependent on food, food material or its use. Dependence occurs when an activity causes compulsive or uncontrollable behavior. Food dependency causes problems in all areas of life. A food addiction is a lifelong disease where recovery is possible but requires total refusal of the addictive substances or abstaining from acting or using food in a way deemed compulsive. The guide is based on expert’s studies of theory and knowledge as well as client's views on the subject. The guide book aims to be clear and informative as well as to respond to the information needs of the target group. The guide has been prepared in cooperation with Myllyhoito ry. The contents of the guide have been made for health care professionals from the perspective of food dependency identification, detection, as well as a concrete tool for addressing important issues of concern for the client. The guide was assessed with a questionnaire, which contained primarily open-ended questions to guide the visual layout, content and usefulness of the practice. The guide was assessed by public health nursing students from Lahti University of Applied Sciences. The feedback from the questionnaire was analyzed and assisted to direct the content of the guide book. The guideline aims for maximum professional benefit. Creating a guideline for health professionals about food addiction and how to approach the subject was necessary, according to our client Myllyhoito ry, since a similar manual has not been made before. The guide aims to raise awareness about food addiction and increase information for health care professionals and methods to begin verbalizing ways on how food addiction can be addressed.