Liian hyvä lautasmalli? Opasvihko ortoreksiasta yläkoululaisille

Abstract

Terveellisen ruoan pakkomielle, ortoreksia, on yksi uusimmista syömishäiriöiden muodoista ja sitä esiintyy noin yhdellä prosentilla väestöstämme. Ortoreksiassa syömiskäyttäytyminen on häiriintynyttä, ja ruoan terveellisyys määritellään sen ravintoarvojen, kasvupaikan ja tuotantotavan perusteella. Rajoittuneesta ruokavaliosta johtuen ortorektikon elimistö alkaa kärsiä erilaisista puutostiloista, mutta ongelmia ilmenee myös psyykkisellä ja sosiaalisella puolella. Kouluterveydenhoitaja on tärkeässä roolissa puhuttaessa syömishäiriöiden ennaltaehkäisystä, tunnistamisesta ja hoidosta. Ortoreksia on aiheena vasta vähän tutkittu ja toistaiseksi vailla omaa diagnoosiluokitustaan.

Opinnäytetyön tarkoituksena on lisätä ortoreksian tunnettavuutta ja kehittää sen tunnistamista yläkoululaisten keskuudessa. Toiminnallisena tuotoksena tehtiin tietoperustaan pohjautuen ortoreksiasta opasvihko, jonka tehtävänä on antaa tietoa ja rohkaista nuoria hakeutumaan kouluterveydenhoitajalle aina tarpeen vaatiessa. Opasvihko toimii paitsi tiedonlähteenä, myös keskustelun tukena ja tilanteen kartoittajana. Opasvihko on arvioitu luetuttamalla se toimeksiantajan lisäksi kohderyhmään kuuluvilla nuorilla sekä aiheeseen perehtyneillä opiskelijoilla.

Jatkokehittämisideoita voisivat olla esimerkiksi kvantitatiiviset tutkimukset ortoreksian todellisesta esiintyvyydestä Suomessa. Myös jatkuvasti laajenevan fitness-ilmiön ja ortoreksian yhteyttä olisi mielenkiintoista tutkia.

Obsession with healthy food, orthorexia nervosa, is one of the newest forms of eating disorders. Its prevalence is approximately one percent amongst the Finnish population. Orthorexic eating habits are disturbed; the healthiness of food is defined by nutritional values, place of growth and methods of production. Along with a limited diet, the body starts to suffer from different deficiencies. Also, psychological and social problems will emerge: there can be a lot of anxiety, depression and isolation. The school nurse has an important role in the prevention, identification and treatment of eating disorders. Orthorexia nervosa is scarcely studied and it has no diagnostic code in the International Classification of Diseases.

The purpose of this study was to raise awareness of orthorexia nervosa and increase its recognition among Upper Comprehensive School pupils. The result of this practice-based thesis was a leaflet for pupils, which provides information on orthorexia and encourages pupils to get help from the school nurse if needed. The leaflet makes it easier to talk about orthorexia nervosa and charts situation. The commissioning organisation, some pupils and students have reviewed the leaflet.

Ideas for future study include quantitative research on the prevalence of orthorexia nervosa in Finland and the connection between the fitness phenomenon and orthorexia nervosa.