Pienpanimoiden menestyminen nykyisessä taloustilanteessa
Kauranen, Juha (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025121235353
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025121235353
Tiivistelmä
Opinnäytetyö on rajattu koskemaan olutta paneviin pienpanimoihin, koska moni pienpanimo on lopettanut toimintansa. Pienpanimoiden menestyminen nykyisessä taloustilanteessa valikoitui tutkimuksen tutkimusongelmaksi, jota lähdettiin tutkimaan tavoitteena löytää syitä niiden menestymiseen. Lisäksi työssä selvitettiin pienpanimotoiminnan historiaa. Tutkimuksessa etsitään tietoa, miten pienpanimo saadaan pysymään tuottoisana ja miten muiden panimoiden ovien sulkeminen on vaikuttanut nykyiseen tilanteeseen.
Opinnäytetyö toteutettiin laadullisella lähestymistyylillä, koska tutkimuksessa käytetään laadullisia lähteitä ja kerätään kahdelta pienpanimolta data teemahaastattelulla. Tutkimusongelma lähti mielenkiinnosta tuotteiden katoamisen pohjalta. Teemahaastatteluiden pohjalta saatiin vastauksia tutkimusongelmaan ja tutkimuskysymyksiin. Suureksi ongelmaksi ilmeni liiketalous ja maailman tapahtumat. Pienpanimoiden menestymiseen löydettiin monia syitä, joista suurimpia olivat: Oikeat luvat, tuotteiden kehittäminen, tuotevalikoiman saanti jälleenmyyjille, kuljetus, saturoituneet markkinat, trendit, maailmantilanteet sekä tilanteiden sopeutuminen.
Opinnäytetyön aihetta voisi lähteä jatkotutkimaan ottamalla lisää pienpanimoita haastatteluihin ja miten ne menestyvät tai miten kilpailua voisi muuttaa, että talous saataisiin kestävälle pohjalle. Taloutta voitaisiin lähetä selvittämään lisäämällä kestävän kehityksen näkökulmaa tai panimoteollisuuden markkinataloutta.
Opinnäytetyö toteutettiin laadullisella lähestymistyylillä, koska tutkimuksessa käytetään laadullisia lähteitä ja kerätään kahdelta pienpanimolta data teemahaastattelulla. Tutkimusongelma lähti mielenkiinnosta tuotteiden katoamisen pohjalta. Teemahaastatteluiden pohjalta saatiin vastauksia tutkimusongelmaan ja tutkimuskysymyksiin. Suureksi ongelmaksi ilmeni liiketalous ja maailman tapahtumat. Pienpanimoiden menestymiseen löydettiin monia syitä, joista suurimpia olivat: Oikeat luvat, tuotteiden kehittäminen, tuotevalikoiman saanti jälleenmyyjille, kuljetus, saturoituneet markkinat, trendit, maailmantilanteet sekä tilanteiden sopeutuminen.
Opinnäytetyön aihetta voisi lähteä jatkotutkimaan ottamalla lisää pienpanimoita haastatteluihin ja miten ne menestyvät tai miten kilpailua voisi muuttaa, että talous saataisiin kestävälle pohjalle. Taloutta voitaisiin lähetä selvittämään lisäämällä kestävän kehityksen näkökulmaa tai panimoteollisuuden markkinataloutta.