Nuoren urheilijan ravitsemusopas

Abstract

Ravitsemuksella on merkittävä rooli nuoren kasvussa ja kehityksessä ja myös menestyksessä urheilijana. Riittävä ja monipuolinen ravitsemus ehkäisee mm. rasitusvammoja, loukkaantumisien ja ylirasituksen riskiä sekä edesauttaa kehon palautumista harjoittelusta ja pysymistä terveenä. Ravitsemuksellinen osaaminen omaksutaan jo nuorena, minkä vuoksi ravitsemusohjauksen ja -valmennuksen tulisi olla osa nuoren urheilijan kasvua varhaisista urheiluvuosista lähtien.

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa digitaalinen ravitsemusopas Leppävaaran Pyrintö ry:n nuorille koripalloilijoille ja heidän vanhemmilleen. Työ toteutettiin toiminnallisena kehittämisprojektina yhteistyössä toimeksiantajan Leppävaaran Pyrintö ry:n kanssa. Lähtökohtana oli tunnistaa nuorten urheilijoiden ja heidän perheidensä käytännön tarpeet ravitsemusohjaukselle sekä tuottaa kohderyhmälle hyödyllinen ja helposti käytettävä ratkaisu. Työn teoreettinen viitekehys perustuu nuoren urheilijan ravitsemusta ja ravitsemusvalmennusta käsittelevään tutkimustietoon, jonka pohjalta ravitsemusopas rakentui.

Kehittämisprosessia ohjasivat seuraavat tutkimuskysymykset:

Mitkä ovat keskeiset haasteet, joita nuoret koripalloilijat ja/tai heidän vanhempansa kohtaavat nuoren urheilijan ravitsemuksessa?

Miten tuotetaan asiakaslähtöinen ravitsemusopas?

Opinnäytetyössä käytettiin palvelumuotoilua asiakaslähtöisen kehittämisen menetelmänä. Prosessi eteni Tuplatimanttimalliin (Design Council 2004) pohjautuvien vaiheiden mukaisesti: löydä, määritä, kehitä ja tuota.

Opinnäytetyön lopputuloksena syntynyt nuoren urheilijan ravitsemusopas tarjoaa helposti hyödynnettävää ja käytäntöön sovellettavaa tietoa nuoren urheilijan ravitsemuksesta. Opas sisältää konkreettisia esimerkkejä riittävän, monipuolisen ja laadukkaan energiansaannin turvaamisesta sekä kuvaa nuoren urheilijan ravitsemuksen keskeisiä osa-alueita. Opas on suunnattu nuorille urheilijoille ja heidän vanhemmilleen, ja se voi toimia tukena myös valmentajille ravitsemusvalmennuksen toteuttamisessa osana valmennustyötä. Työ tukee toimeksiantajan tavoitetta tarjota asiakaslähtöistä ravitsemusohjausta seuran nuorille urheilijoille.