Sosiaalisen median hyödyntäminen markkinoinnissa, Case: Etelä-Karjalan Osuuskauppa

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli sosiaalisen median käyttö markkinoinnin työkaluna Etelä-Karjalan Osuuskaupan majoitus- ja ravitsemistoimialan sekä ABC-toimialan ravintoloissa. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää ravintoloiden sosiaalisen median tuntemus, sen käyttö markkinoinnissa ja sen suunnitelmallisuus. Lisäksi tavoitteena oli selvittää sosiaalisen median jo hyviksi havaitut käytännöt markkinoinnissa sekä mahdollisen sosiaalisen median ohjeistuksen tarpeellisuus ravintolalinjalle.

Opinnäytetyössä käytettiin tutkimusmenetelmänä kvalitatiivista eli laadullista tutkimusmenetelmää. Opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä toimeksiantajayrityksen, Etelä-Karjalan Osuuskaupan kanssa. Lähdeaineistona käytettiin alan kirjallisuutta sekä nettilähteitä. Näiden lähteiden avulla koottiin opinnäytetyön teoriaosio. Teoriaosuudessa löydettyjä asioita pyrittiin soveltamaan tutkimuksen aineistoon.

Tutkimuksen tulosten perusteella saatiin suuntaa antavaa tietoa Etelä-Karjalan Osuuskaupan majoitus- ja ravitsemistoimialan sekä ABC-toimialan ravintoloiden sosiaalisen median tuntemisen nykytilasta sekä mahdolliset kehittämistarpeet sosiaalisen median parempaan hyödyntämiseen markkinoinnissa.

The subject of this thesis was the use of social media as a tool of marketing in the accommodation and catering branch, including the ABC sector restaurants, at South Karelia Cooperative Society. The aim of this study was to find out what the restaurants know about social media and its use in marketing and planning. Another aim was to figure out proven social media practices in marketing as well as the possible need for social media guidelines for restaurants.

The research method used in this thesis was a qualitative research method. This thesis was made in cooperation with the client company, South Karelia Cooperative Society. The data sources which were used relevant literature and web sources. These sources provided the base for the theory section of the thesis, and the gathered knowledge was applied in the empirical part.

The results of the survey show indicative information about the current knowledge about social media in the accommodation and catering branch, as well as in the restaurants of the ABC sector, at South Karelia Cooperative Soci-ety. The survey also points potential development needs in better utilization of social media marketing.