Työelämäyhteistyön kehittäminen työssäoppimisen näkökulmasta : Kainuun ammattiopiston Matkailu-, ravitsemis- ja talousalalla

Abstract

Muutokset ammatillisessa koulutuksessa ja uudet velvoitteet työelämälähtöisyyden lisäämisestä edellyttävät uusia toiminta- ja ajattelutapoja. Ammatillisen koulutuksen ja työelämän yksi pitkäaikaisin yhteistyömuoto on työssäoppiminen, joka valittiin tämän kehittämistyön kohteeksi Kainuun ammattiopiston Matkailu-, ravitsemis- ja talousalalla. Tässä työssä kartoitettiin, millaisia kehittämistarpeita oli koulutuksen ja työelämäyhteistyön toiminnassa. Tavoitteena oli löytää yhtenäisiä toimintatapoja työelämäyhteistyöhön.

Kehittämistyön lähestymistavaksi valittiin tapaustutkimus ja aineiston keräämisessä käytettiin laadullisia menetelmiä. Tutkimusaineisto koostui lomake- ja haastatteluaineistoista. Lomakeaineisto kerättiin opiskelijoiden, opettajien ja työpaikkaohjaajien antamista työssäoppimispalautteista. Haastatteluaineisto kerättiin opettajia haastattelemalla. Aineistot käsiteltiin sisällönanalyysin menetelmää noudattaen. Tuloksista ilmeni, että eniten haasteita aiheuttivat nuorisoasteen ja aikuiskoulutuksen työssäoppimisen erilaiset käytänteet. Kehitettävää on vielä yhteistyön toimintavoissa.

Tulosten ja teoriatiedon perusteella ammatillisen opettajan osaamista on päivitettävä. Työpaikkaohjaajat ja opiskelijat tulee perehdyttää kattavammin työssäoppimisen tavoitteisiin ja arviointikriteereihin ennen työssäoppimisjaksoa. Opiskelijat ja työpaikkaohjaajat kokivat, ettei osalla opiskelijoista ollut työssäoppimisjaksolla tarvittavia ammatillisia perustaitoja. Yhteistyön kehittäminen edellyttää opettajilta enemmän osallistumista työelämän oppimis- ja ohjausprosesseihin. Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan koulutuksen ja työelämän yhteistyöhön oltiin pääosin tyytyväisiä.

Changes in vocational education and training and new obligations to increase the working life orientation will require new ways of thinking and operating. One longterm framework for cooperation in vocational education and working life is on-the-job-learning that was chosen for this development work is in vocational qualification of Tourism, Catering and Domestic Services in Kainuu Vocational College. This study analyzes what kind of development needs are required between education and working life. The aim was to find common ways to cooperate.

The development approach was selected as a case study and qualitative methods such as forms and interviews were used for compilation of the data. Form data was collected from on-the-job-learning feedbacks by students, teachers and workplace instructors. Interview data was collected from the teachers. The data processed is in accordance with the content analysis method. The results showed that the greatest challenges are in different practices of on-the-job-learning between youth education and adult education. There is still room for improvement on methods of cooperation.

Based on the results of theory, professional teaching skills need to be updated. Workplace instructors and students need to know better about the goals and assessment criteria of the on-the-job-learning period. Students and instructors felt that the majority of the students do not have the basic skills to operate in on-the-job-learning place. Development of cooperation requires teachers to participate more in the process of guiding. Cooperation between education and working life were mostly satisfied in sector of Tourism, Catering and Domestic Services.