Ortoreksia : Oppitunti syömishäiriöistä yläkoulun 9.-luokkalaisille

Abstract

Elinympäristömme luo ihmisille helposti monenlaisia paineita. Sekä kauneudelle että terveydelle kuin ulkonäöllekin on luotu tietynlaiset ihanteet ja esikuvia on tarjolla paljon kaikenikäisille. Samalla ravitsemussuositukset muuttuvat jatkuvasti vallitsevan ajan myötä.

Syömishäiriöt ovat käsitteenä melko yleisiä. Tunnetuimmat niistä ovat anoreksia, bulimia ja BED. Tämä opinnäytetyö käsittelee kyseisten syömishäiriöiden peruspiirteitä, etiologiaa ja parantumisvaiheita. Varsinaiseksi aiheeksi on nostettu uusin tulokas ortoreksia, suomennettuna sairaalloisen terveellinen ruokavalio.

Syömishäiriöistä kertominen voidaan liittää osaksi yläkoulun terveystiedon opetusta. Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen ja sen pohjalta pidimme aiheesta oppitunnit Pyhäselän yläkoulussa yhdeksäsluokkalaisille. Opinnäytetyö käsittelee myös terveystiedon opetusta yläkoulussa ja hyviä opetustaitoja.

Jatkokehitysidea tälle opinnäytetyölle on vanhempain illassa järjestetty esitelmä syömishäiriöistä ja niiden tunnistamisesta. Näin koulun ja vanhempien yhteistyö paranee ja kynnys molemminpuoliselle yhteydenotolle madaltuu.

Our living environment easily creates a wide variety of people who feel that they are under lot of pressure. They are worried about their beauty, health and their appearance. There are also so many role models to look up to so people easily gets confused what is right and what is wrong. At the same time the nutritional recommendations are constantly changing.

Eating disorders are a concept quite common. The best known of them are anorexia, bulimia and BED. This thesis deals with the basic features of eating disorders, etiology, and the healing. The latest addition, orthorexia, which translates to morbidly healthy diet, has been risen as the main topic.

Speaking about eating disorders can be integrated into secondary school health education. This thesis is a practise-based thesis and on that basis we planned lessons in Pyhäselkä secondary school for ninth graders. The thesis also deals with health education at secondary school and good teaching skills. Idea of future development for this thesis is to plan and organise presentation on eating disorders and how to identify them on the schools parents evening. In this way school and parents will improve their co-operation and communication.