Maaseutumatkailuyrityksen savusaunapalvelujen markkinatutkimus

Abstract

Opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Hollolassa sijaitsevalle Maaseuturavintola Hollolan Hirvelle. Yritykselle on tulossa savusauna, ja työn tarkoituksena oli kartoittaa kilpailijat savusaunapalvelujen osalta. Opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella Päijät-Hämeen alueen savusaunapalvelujen kilpailutilannetta ja selvittää, miten Hollolan Hirvi erottuu kilpailijoiden kirjavasta joukosta. Tutkimustulosten oli tarkoitus edesauttaa yrityksen kilpailuedun selvittämistä ja savusaunapalveluihin liittyvien markkinoinnillisten päätösten tekoa.

Tutkimus toteutettiin kvalitatiivisena havainnointitutkimuksena. Tutkimus toteutettiin kilpailijoiden verkkosivuja havainnoimalla ja tietoja keräämällä hyödyntämällä markkinoinnin kilpailukeinojen 7P-mallia. Kilpailijat analysoitiin ja arvioitiin, mitkä niistä ovat varteenotettavimpia kilpailijoita Maaseuturavintola Hollolan Hirvelle. Lisäksi lähetettiin seitsemälle yrityksen asiakkaalle kysymyksiä sisältävä sähköpostiviesti. Vastauksia saatiin neljä, ja se toi tärkeän lisäarvon tutkimukselle. Kysymysten avulla selvitettiin ensisijaisesti, mitä toiveita, odotuksia ja arvoja asiakkailla on savusaunapalvelujen suhteen.

Tulokset osoittivat, että vahvoja kilpailijoita Hollolan Hirvelle löytyi ainakin muutama; Lehmonkärki Asikkalassa, Kesäravintola Myllysaari Lahdessa, Tilausravintola Lossirannan Kartano Iitissä ja Vierumäen Urheiluopisto Vierumäellä. Yhteensä kilpailijoita löytyi 12. Hollolan Hirvi erottuu kilpailijoistaan viihtyisänä maaseutumatkailuyrityksenä, jolla on muita laajempi valikoima erilaisia palveluja ja tuotteita selkeällä perinteitä kunnioittavalla teemalla. Heikkoudeksi osoittautui majoituspalvelujen puuttuminen.

Toimeksiantaja voi hyödyntää tuloksia yrityksen strategisessa suunnittelussa.

The Bachelor’s thesis was commissioned by Maaseuturavintola Hollolan Hirvi, which is located in Hollola, Finland. The company is getting a smoke sauna as a new service, and the purpose of the thesis was to review the competitive situation of smoke sauna services in the Päijät-Häme area, and to find out how Hollolan Hirvi stands out in competition. The research results were supposed to help finding out the company’s competitive assets and making decisions related to the marketing of smoke sauna services.

The study was carried out as a qualitative observation research. The research was executed by observing the competitors’ websites and collecting information by using the 7P-model of competitive weapons in marketing. The competitors were analyzed, and then evaluated, to find out the most considerable competitors to Maaseuturavintola Hollolan Hirvi. In addition, an email message with questions was sent to seven customers of the company. Four answers were received, which brought important added value for the research. Primarily the questions were sent to find out what wishes, expectations and values the customers had concerning the smoke sauna services.

The results of the study showed that at least a few strong competitors for Hollolan Hirvi were found: Lehmonkärki in Asikkala, Kesäravintola Myllysaari in Lahti, Tilausravintola Lossirannan Kartano in Iitti and Vierumäen Urheiluopisto in Vierumäki. Altogether 12 competitors were found in the study. Hollolan Hirvi stands out from its competitors as a cozy rural tourism company that has a broader selection of different services and products than other companies, with a clear theme respecting the traditions. The lack of accommodation services was considered a weakness.

The commissioner of the study can utilize the results in the company’s strategic planning.