Ravitsemuksen merkitys kroonisen haavan paranemisessa

Abstract

Väestöstä 0.1-0.4 %:lla on krooninen haava, joka on väestön ikääntyessä yleinen ja todellinen ongelma hoitotyössä. Kroonisten haavojen hoito kustantaa miljoonia euroja vuosittain ja vaatii paljon resursseja terveydenhuollon organisaatioilta. Krooninen haava on yleisempi naisilla kuin miehillä. Suurin osa kroonisista haavoista johtuu laskimoiden vajaatoiminnasta, mutta merkittävä osuus kuuluu myös perifeerisille valtimotaudeille. Opinnäytetyössä puhutaan yleisesti kroonisesta haavasta. Opinnäytetyössä käydään läpi haavan paranemisprosessia keskittyen oikeanlaisen ravitsemuksen tärkeyteen, sillä entsyymien toimintaan, solujen jakautumiseen ja proteiinien tuottamiseen tarvitaan paljon rakennusaineita ja energiaa. Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena on tehdä toimiva posteri Uudenkaupungin Sakunkulman päiväkeskukseen ja Palvelukoti Ihalan Marttiin. Posterista tulee ilmi tärkeimmät kroonisen haavan paranemiseen vaikuttavat ravintoaineet ja miten ravintoa voidaan rikastuttaa, kun tuetaan haavan paranemista. Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli tuoda tutkimuksellista tietoa kroonista haavaa sairastavalle ja hoitoalan ammattilaisille ravitsemuksen merkityksestä kroonisen haavan paranemisessa. Posterista oli tarkoitus tehdä mahdollisimman yksinkertainen ja ymmärrettävä. Tavoitteena oli, että kroonista haavaa sairastava sekä hoitoalan ammattilaiset kiinnittävät huomiota haavanhoitotuotteiden valinnan lisäksi oikeanlaiseen ravitsemukseen parannettaessa kroonisia haavoja.

The 0.1-0.4% of the population have a chronical wound which is a big problem when the population ages and the healthcare becomes harder. The cure of the chronical wounds costs millions of euros every year and demands a lot of resources from health organisations. The chronic wound is more common on women than on men. Most of the chonic wounds are due to venous insuffiency, but a big part of them are due to peripheral anterial disease. This thesis is generally about to chronical wound. The thesis is about the healing process, concentrating on the right nutrition because the activity of enzymes, dividing of cells and production of proteins needs energy. The thesis was supposed to be made for a basis for a functional poster for the daycare and service home of Ihala Martti. The purpose of this practice-based thesis was to share research findings with the health care professionals about the importance of nutrition in the process of chronical wound healing. The aim was to create a functional poster which expresses the most meaningful nutritional factors impacting to the healing of chronic wounds and explains how to support the healing of wounds by enriching the nutrition. The poster was intended to be clear, simple and understandable. The healt care organizations spend a lot of resources to the chronical wound care and the cost I Millions of Euros yearly, therefore the goal is that the health care profenssionals wound pay attention to correct nutrition in addition to the correct nutrition in addition to the selection of the wound care products.