Vanhempien tyytyväisyys lapsille tarjottavaan ruokaan Käpälämäen päiväkodissa ja mediassa
Santaharju, Laura (2016)
Santaharju, Laura
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201603183369
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201603183369
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää päiväkoti Käpälämäessä hoidos-sa olevien lasten vanhempien tyytyväisyyttä ja mielipiteitä lapsille tarjottavasta ruoasta ja sen laadusta. Lisäksi selvitettiin sitä, onko vastauksissa yhtäläisyyksiä vuonna 2015 päiväkotiruokailusta uutisoitujen juttujen ja sosiaalisessakin medi-assa esiin nousseiden mielipiteiden kanssa. Päiväkodeissa tulisi olla tarjolla ter-veellistä, monipuolista ja laadukasta ruokaa lapsille. Olisi myös hyvä, että van-hemmat pääsisivät vaikuttamaan siihen, mitä heidän lapsensa syövät kodin ulko-puolella. Viime vuosina on keskusteltu paljon päiväkoti-ikäisten ruokailusta ja aihe on tärkeä, sillä yhä useammalla lapsella on ylipainoa ja esiintyy myös 2-tyypin diabetesta.
Toimeksiantajana opinnäytetyölle toimi Ilmajoen kunnan ruokapalvelut, joka vas-taa Ilmajoen päiväkotien ruokalistasuunnittelusta. Tulosten ja media-aineiston välillä etsittiin yhteneviä ja eroavia mielipiteitä. Tutkimustulosten avulla Ilmajoen ruokapalvelut ja Käpälämäen päiväkoti pystyvät kehittämään toimintaansa. Kyse-lylomaketta voidaan tulevaisuudessa käyttää vastaaviin tyytyväisyyskyselyihin. Lomaketta muokkaamalla se saadaan sopivaksi myös muille kohderyhmille.
Opinnäytetyön aineisto kerättiin puolistukturoidulla kyselylomakkeella, jossa oli sekä kysymyksiä valmiine vastausvaihtoehtoineen että avoimia kysymyksiä. Saa-dut vastaukset analysoitiin Excel-taulukkolaskentaohjelmalla.
Kyselyyn vastasi 33 vanhempaa, yhteensä Käpälämäen asiakkaana on 77 per-hettä. Vastausprosentiksi saatiin siis 43 %. Saatujen tulosten perusteella suurin osa vanhemmista on tyytyväisiä Käpälämäessä tarjottavaan ruokaan. Tulosten perusteella kehittämistä kaipaavia osa-alueita oli välipalojen terveellisyys ja ruo-kalistojen parempi näkyvyys vanhemmille. Kyselyn 33 vastaajasta 12 ilmaisi huo-lensa välipalojen suhteen ja huolenaiheet olivat samoja kuin ne, joita vanhemmat ovat esittäneet mediassakin.
Toimeksiantajana opinnäytetyölle toimi Ilmajoen kunnan ruokapalvelut, joka vas-taa Ilmajoen päiväkotien ruokalistasuunnittelusta. Tulosten ja media-aineiston välillä etsittiin yhteneviä ja eroavia mielipiteitä. Tutkimustulosten avulla Ilmajoen ruokapalvelut ja Käpälämäen päiväkoti pystyvät kehittämään toimintaansa. Kyse-lylomaketta voidaan tulevaisuudessa käyttää vastaaviin tyytyväisyyskyselyihin. Lomaketta muokkaamalla se saadaan sopivaksi myös muille kohderyhmille.
Opinnäytetyön aineisto kerättiin puolistukturoidulla kyselylomakkeella, jossa oli sekä kysymyksiä valmiine vastausvaihtoehtoineen että avoimia kysymyksiä. Saa-dut vastaukset analysoitiin Excel-taulukkolaskentaohjelmalla.
Kyselyyn vastasi 33 vanhempaa, yhteensä Käpälämäen asiakkaana on 77 per-hettä. Vastausprosentiksi saatiin siis 43 %. Saatujen tulosten perusteella suurin osa vanhemmista on tyytyväisiä Käpälämäessä tarjottavaan ruokaan. Tulosten perusteella kehittämistä kaipaavia osa-alueita oli välipalojen terveellisyys ja ruo-kalistojen parempi näkyvyys vanhemmille. Kyselyn 33 vastaajasta 12 ilmaisi huo-lensa välipalojen suhteen ja huolenaiheet olivat samoja kuin ne, joita vanhemmat ovat esittäneet mediassakin.