Motivoiva palkitseminen ja tulospalkkaus : case Turun Perheravintolat Oy

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena on tutkia motivoivaa palkitsemista sekä tulospalkkausta, niin kirjallisuuteen pohjautuvan teorian, kuin toteutetun case-tutkimuksen pohjalta. Palkitseminen on yksi tärkeä osatekijä työntekijöiden työmotivaatiossa. Tulospalkkaus on taas palkitsemisen väline, joka oikealla tavalla sovellettuna auttaa työntekijöitä motivoituneempaan ja päämääräsuuntautuneempaan työsuoritukseen.

Opinnäytetyön teoriaosuuden tarkoituksena on luoda teoreettinen pohja case-tutkimukselle tutkimalla motivaatiota, palkitsemista ja tulospalkkausta alan kirjallisuuteen perustuen. Teoriaosuus on täten jaettu kolmeen pääotsikkoon: motivaatioon, palkitsemiseen ja palkitsemisjärjestelmiin sekä tulospalkkaukseen. Jokaisesta aihealueesta käsitellään tekijöiden valitsemia, tähän työhön liittyviä olennaisia teemoja. Case-osuudessa tutkitaan kolmea teoriaosuudessa esiteltyä pääteemaa haastattelemalla sekä kyselylomakkeen avulla toimeksiantajayrityksen Turun Perheravintolat Oy:n henkilöstöä.

Turun Perheravintolat Oy on ravintola-alalla toimiva pikaruuan franchising-yritys. Ravintolat ovat maailmanlaajuisesti tunnettuja McDonald’s ravintoloita. Tavoitteena on selvittää mitkä tekijät vaikuttavat työmotivaatioon, millainen on tämän hetkinen palkitseminen ja palkitsemisjärjestelmä yrityksessä ja miten tulospalkkausta voitaisiin soveltaa Turun Perheravintolat Oy:n harjoittamalla alalla.

Tutkimuksen pohjalta tehtiin johtopäätöksiä sekä käytännön kehitysehdotuksia palkitsemiseen ja tulospalkkaukseen liittyen case-yrityksessä.

Tutkimustuloksista tulee ilmi, että palkitsemisella on selkeä merkitys työmotivaatioon, mutta työyhteisöön ja työviihtyvyyteen liittyvät asiat koetaan palkitsemista tärkeämmäksi tekijäksi. Tutkimustulokset osoittavat myös, että tulospalkkaus koetaan motivoivana palkitsemiskeinona ja se on sovellettavissa pikaruoka-alalle, mutta toimivan järjestelmän luominen koetaan haasteelliseksi.

The goal of this thesis is to look into motivational rewarding and result-based bonus. The study is based on relevant literature and a case research. Rewarding is considered to be one of the important aspects considering a person’s work motivation. Result-based bonus is a method to reward employees in a way that motivates them and makes them goal-oriented.

The purpose of the theoretical part of this thesis is to make a solid foundation for the case research by going through the following three themes: motivation, rewarding and reward systems, and result-based bonus. The theoretical part is divided into the three main subjects above. Issues that authors feel relevant in this research are analyzed one by one.

In the case part the focus in on the three subjects from theory by interviewing the case company’s employees and by a questionnaire for the case company’s employees. The case company is Turun Perheravintolat ltd. It is a franchising-business in fast food restaurants which are wellknown McDonald’s. The goal is to learn which the main issues that affect a person’s general work motivation are, what the current state of the rewarding system is, and whether result-based bonuses could be a functional method to use in this kind of business.

Based on the research conclusions and practical development authors present some ideas for the case company to use.

As a result of this research it appears that rewarding is a positive factor in work motivation. However, the results show that work atmosphere and community are bigger factors than rewarding.

As conclusion result based bonuses are considered rewarding and motivating but creating a functional system of using result based bonus in rewarding is considered to be challenging.