Nutritionsstigen visar vägen : Ökad motivation och bättre nutritionsvård vid Åbolands sjukhus inremedicinska avdelning

Abstract

Detta examensarbete ingår i projektet We can We care vid Yrkeshögskolan Novia, Åbo. Projektets syfte är att utveckla vårdarbetet vid Åbolands sjukhus inremedicinska avdelning samt vid Pargas hälsocentrals bäddavdelning. Detta examensarbetes syfte är att motivera personalen på Åbolands sjukhus inremedicinska avdelning till att använda sig av den redan befintliga screeningverktyget Nutritional Risk Screening 2002, som kan påvisa risk för undernäring. Undernäring är ett allmänt förekommande problem på sjukhusavdelningar, uppemot 20 till 60% av patienterna är undernärda. För att upptäcka undernäring eller risk för detta används nutritionsscreeningsverktyg. Detta arbete tar främst upp Nutritional Risk Screening 2002. Metoden allmän litteraturstudie har tillämpats och utgående från innehållsanalysens resultat har produkten, Nutritionsstigen, utvecklats. Produktens syfte är att synliggöra och påminna personalen om att ta nutritionen i beaktande. Produkten skall hjälpa personalen att med enkla medel utveckla nutritionsvården samt skapa diskussion kring nutrition mellan patienter och personalen. Forskning visar att undernäring hos patienter på sjukhus är allmänt förekommande och användning av olika screeningverktyg är en bra metod att upptäcka och kartlägga undernäring. Att ha klara riktlinjer för nutritionsvården gynnar helhetsvården.

Tämä opinnäytetyö kuuluu Yrkeshögskolan We can We care projektiin. Projektin tavoitteena on kehittää hoitotyötä Turunmaan Sairaalassa sisätautiosastolla sekä Paraisten terveyskeskuksen vuodeosastolla. Opinnäytetyön tavoitteena on motivoida Turunmaan sairaalan sisätautiosaston henkilökuntaa käyttämään jo olemassa olevaa menetelmää Nutritional Risk Screening 2002, joka voi osoittaa aliravitsemusta. Aliravitsemus on yleinen ongelma vuodeosastoilla; noin 20 – 60 % potilaista kärsii aliravitsemuksesta. Ravitsemusseulontaa käytetään aliravitsemuksen tai sen alttiuden tunnistamiseen. Tämä opinnäytetyö keskittyy pääasiassa Nutritional Risk Screening 2002-seulontaan.

Tämän työn tutkimusmenetelmäksi on valittu yleinen kirjallisuuskatsaus. Kirjallisuudesta saatujen tietojen analysoinnin jälkeen on kehitetty tuote, Nutritionsstigen. Tuotteen tavoite on esitellä ja muistuttaa henkilökuntaa ottamaan ravitsemusta huomioon. Tuotteen avulla autetaan henkilökuntaa yksinkertaisin tavoin kehittämään ravitsemushoitoa sekä luomaan potilaan ja henkilökunnan välistä keskustelua.

Tutkimusten perusteella sairaalapotilaiden aliravitsemus on yleistä ja käyttämällä seulontoja voidaan havaita ja kartoittaa aliravitsemusta. Ravitsemushoidon selkeät toimintaohjeet edistävät kokonaishoitoa.