Vasikoiden hapanjuotto

Abstract

Aiheenani oli vasikoiden hapanjuotto lypsykarjatiloilla sekä sonnikasvattamoissa. Työssäni kerron vasikoiden kasvusta sekä terveydestä terni- ja täysmaitokauden jälkeen, jolloin ne siirtyvät kokonaan hapanjuomalle. Hapanjuotto on suosittu juottomenetelmä ympäri Suomen sen helppouden ja pienten kustannusten vuoksi.

Suoritin haastattelututkimuksen keväällä 2016. Tein haastattelun karjanomistajille heidän hapanjuottomenetelmistään, juottotavoista sekä juotolta vieroituksesta. Haastattelussa käytiin läpi juoton hyvät puolet sekä haasteet. Haastattelua tehdessäni, huomasin että hapanjuotosta löytyy enemmän hyviä kuin huonoja puolia, mm. vasikoiden terveys sekä hyvät kasvut olivat positiivisia jokaisella tilalla hapanjuotossa.

Haastattelussani sekä tilavierailuilla käydessäni huomasin, että juottomenetelmät rajoitetussa ja vapaassa juotossa ovat hyvin samanlaisia ja joissa on vain mielikuvitus rajana. Juottoon käytetään tilalta löytyneitä AIV-pönttöjä, vanhoja muovisäiliöitä sekä saaveja ja pieneksi jääneitä tilatankkeja. Juottoautomaattia sekä rajoitettua juottoa käytettiin vain kahdella tilalla, mutta mikä tahansa menetelmä olikaan, se oli tilalle suunniteltu ja nähty toimivaksi ratkaisuksi.

Lypsykarjatiloilla vasikat totuttelivat happamaan juomaan kolmen päivän ikäisestä ylöspäin ja saivat juomaa 8–12 viikon ikäisiksi ja sonnikasvattamoissa vasikat siirtyivät suoraan hapanjuotolle 14–35 vrk ikäisinä ja saivat hapanjuomaa 4–7 viikon ikäisiksi. Kiertäessäni tiloilla, kuulin että juomamäärät ovat lähes samat jokaisella, vaikka vapaassa juotossa määrien valvominen onkin vaikeaa.

Yllätyin ettei suurella osalla tilallisista ollut minkäänlaisia mittareita mittaamaan vasikoiden painoa tai kasvua. Ainoat huomiot tehtiin silmämääräisesti.

Kyselyn perusteella sain laajan kuvan hapanjuottokäytännöistä Suomessa.

Subject of my theses was feeding calves with acidified milk or milk replaced. I interweaved dairy cattle owners and bull feedlots owners. At my theses I will tell about calves growth and health when they are fed acidified milk. Calves get acidified milk after colostrums phase. Feeding calves with acidified milk is popular all around Finland mainly because it’s easy and cheap option.

I complete my interviews at spring 2016. My questions for farmers were about their feeding systems, how they give the milk to calves and about weaning. After interviews I noticed that there was more good feedback about acidified milk feeding than bad. All farmers told that calves are healthy and growth is great because feeding with acidified milk.

When I was visiting at farms I noticed that feeding systems were a lot alike in free feeding were calves can drink as much as they want. Farmers had different tubs, cans and barrels where the acidified milk was. Only one farm was using automatic feeder, but no matter what every method was great for the calves and the farmers.

The calves were getting used to flavor of acidified milk when they were three days old or older. Owners would stop feeding calves at dairy farm when they were 8-12 weeks old and bull feedlots owner fed calves with acidified milk 4 to 7 weeks old. At bull feedlots, calves were 14-35 days old when they came at the farm. When I was collecting information, I saw that most of the calves get same amount of milk, even it’s hard to supervise when you have free feeding system. I was surprised that almost no one had a steelyards or indicators with which one could measure calves weight and growth. All the observations were ocularly made.

Because of this interview I now have a wide picture of the feeding calves with acidified milk or milk replacer.