Älylinjaston käytettävyys : Kyselytutkimus Ravintola Kasarminan asiakkaille

Abstract

Älylinjasto on alallaan ainutlaatuinen patentoitu kehitystyön tulos. Sen kiinteä toimintayksikkö on asennettu Mikkelin ammattikorkeakoulun Kasarmin kampuksella toimivaan Ravintola Kasarminaan. Älylinjastopalvelu kertoo ruokailijalle hänen lautaselleen annostelemansa ruoan painon ja energiamäärän ja vertaa lopuksi kootun aterian ravintosisältöä virallisiin ravitsemissuosituksiin. Lisäksi omaa ruokailuaan voi seurata pidemmällä aikavälillä palvelukokonaisuuteen kuuluvan verkkopalvelun avulla.

Opinnäytetyössä tutkitaan Kasarmin kampuksen opiskelijoiden ja henkilökunnan muodostaman kohdejoukon kokemuksia ja mielipiteitä älylinjastopalvelusta ja sen eri osa-alueista. Kohdejoukko käsitti sekä älylinjaston käyttöä kokeilleet, että kokeilemattomat potentiaaliset käyttäjät. Tavoitteena oli selvittää älylinjaston käytön oppimista, varsinaista käyttöä sekä näkemyksiä älylinjaston tuottamasta tiedosta. Työn toimeksiantajana toimi älylinjaston elektroniikka- ja ohjelmistokehityksestä sekä palvelun tuottamisesta vastaava Mealvation Oy. Työn taustalla on Mikkelin ammattikorkeakoulussa syksyllä 2015 aloitettu älylinjaston käyttöönotto- ja käytettävyystutkimuskokonaisuus ja se perustuu tilaajan tarpeeseen kerätä tietoa älylinjastopalvelun kehittämiseksi.

Tutkimuksessa käytettiin kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusmenetelmää. Työn teoriapohjana käsitellään älylinjastoa keksintönä sekä käytettävyyttä eri näkökulmista. Opinnäytteen aineiston keräys tapahtui sähköisellä kyselyllä, joka toteutettiin sekä suomeksi että englanniksi. Kysely lähetettiin lähes 4500 vastaanottajalle ja vastausprosentiksi muodostui 11 %.

Työn tuloksena selvisi, että kokonaisuudessaan käyttäjät mielsivät älylinjaston käytön oppimisen melko helpoksi. Varsinaisen käytön suhteen kokemukset olivat osittain positiivisia ja osittain negatiivisia. Palvelun käytön tunnettiin tuovan lisäarvoa Kasarminassa ruokailuun ja esimerkiksi verkkopalvelun käyttö oli vastaajien mielestä toimivaa. Myös älylinjaston tuottama tieto nähtiin vastaajien keskuudessa hyödyllisenä ja kiinnostavana. Käytön aloittamiseen toivottiin enemmän ohjausta sekä älylinjastopalvelun markkinoinnin lisäämistä. Yleisesti älylinjastoa ideana kehuttiin, mutta palvelun toimintavarmuuden tärkeyttä korostettiin.

The smart lunch line is a patented and unique development in its field. The immovable unit is in Restaurant Kasarmina on the main campus of Mikkeli University of Applied Sciences. The service tells customers the weight and the amount of energy in the food they take on their plate. It also compares the nutritional value of the lunch to the official nutritional recommendations. Users can follow their eating habits for a longer period by registering to a web service.

The topic of this bachelor’s thesis was to examine people’s opinions on the smart lunch line and their experiences of using it. The target group consisted of the students and staff of Mikkeli University of Applied Sciences on the main campus, including those who have not used the smart lunch line at all. The aim was to get answers to the three main research questions: how did the customers learn to use the service, how was their experience using it and how did they consider the information the smart lunch line offers. The research was assigned by Mealvation Oy which is responsible for providing the smart lunch line and its software and electronic development. The background of the thesis is a larger study concerning the introduction of the smart lunch line that started at Mikkeli University of Applied Sciences in autumn 2015. The aim was to provide the commissioner with information about how they can improve the smart lunch line service even further.

The research method used in this thesis was quantitative. The theoretical section discusses the smart lunch line as an invention and usability from different angles. The research material was gathered with an electronic survey and the questionnaire was executed in English as well. The survey was sent to almost 4500 persons and the final response rate was 11 %.

The research showed that the users did learn to use the service quite well. Their experiences using it were both positive and negative. The customers thought that the service gives extra value to having lunch at Restaurant Kasarmina. They also found that the web service is functional and easy to use and they considered the offered information interesting and helpful. It occurred that the marketing of the service is not adequate and the customers need more guidance on starting to use the smart lunch line as well. In general, the users praised the idea of the service but the operational reliability was called for.