Kahvilan sähköinen markkinointi

Abstract

Tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia, miten toimeksiantaja voi hyödyntää digimarkkinoinnin ja sosiaalisen median näkyvyyttä. Tutkimustehtävänä oli selvittää digitaalisen markkinoinnin ja sosiaalisen median käytänteitä, joita yhteistyöyritys voisi hyödyntää omassa markkinoinnissaan. Tutkimuksen toimeksiantajana toimi Kanaemon Keittiö Oy, Vohvelikahvila Vaffeli -toimipiste.

Tutkimus toteutettiin kvalitatiivisena tutkimuksena kevään 2016 aikana. Aineistonkeruu-menetelmänä käytettiin benchmarkingia. Benchmarking-analyysi toteutettiin maaliskuun 2016 aikana ja vertailtavia benchmarking-kohteita valittiin yhteensä 22 kappaletta kahvila- ja muilta aloilta. Aineistosta tehdyt havainnot kirjattiin ensin ylös, minkä jälkeen muodostettiin Excel-taulukko, jonka pohjalta pyrittiin tekemään kehittämisehdotuksia yhteistyöyritykselle. Nämä on esitelty johtopäätökset -luvussa.

Benchmarking-analyysin mukaan vertailuun valittujen verkkosivujen sisältö koostui muun muassa tuote-esittelyistä ja visuaalisesta havainnollistamisesta. Benchmarking-analyysin mukaan sisältöä luotiin myös ajankohtaisista asioista hyödyntämällä sosiaalisen median kanavien julkaisuja. Verkkosivut rakentuivat pääosin alaspäin selattavista sivuista. Analyysissä vertailtavien yritysten suosituimpia markkinoinnissa käytettyjä sosiaalisen median kanavia olivat Facebook, Twitter ja Instagram. Vertailtavien yritysten kanavien sisältö oli pääosin sama ja julkaisuja tehtiin kuvapainotteisesti.

Tutkimuksessa saatua tietoa voidaan hyödyntää uusittaessa verkkosivuja ja valittaessa sosiaalisen median kanavia markkinoinnin tueksi. Yhteistyöyritys voi hyödyntää opinnäytetyön tuloksia omaan liiketoimintaansa verkkosivujen ja sosiaalisen median kannalta. Opinnäytetyön pohjalta on mahdollista tehdä jatkotutkimus kanavien kannattavuudesta.

The thesis was a study of how the client can utilize the visibility of digital marketing and social media. The research problem was to find digital marketing and social media practic-es profitable to the client. The thesis was assigned by Kanaemon Keittiö Oy Ltd. and Voh-velikahvila Vaffeli.

The study was conducted using a qualitative research method in spring 2016. The data was collected by benchmarking web pages from 22 companies during March 2016. The companies were selected from the café field and other fields. The observations made from the data were first documented and then transformed to an Excel table, on the basis of which development suggestions were given to the client. These suggestions are presented on the conclusion chapter.

The results of the study show that the content of web pages consists, among other things, of product presentations and visual demonstrations. Part of the content was also created by utilizing current topics generated by the social media channels. Majority of the webpages were built in a scroll down form. The results showed that Facebook, Twitter and Instagram are the most used social media channels in the social media marketing of the enterprises included in the analysis. The content on the channels was mainly the same and the updates visually rich.

The results of this study can be utilized when revising the web pages and when selecting social media channels. The client, Kanaemon Keittiö Oy Ltd., may utilize the results of the thesis in their own business with regard to their websites and social media. Further re-search based on the thesis could focus on the profitability of the channels.