Tutkimus kodin ja ruokapalveluiden tiedonkulun nykytilasta ja kehittämistarpeista

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten alakoulun lasten vanhemmat kokevat tällä hetkellä yhteistyön ja viestinnän ruokapalveluiden kanssa. Toimeksiantaja tutkimustyölle oli Arkea Oy. Tutkimus tehtiin Ilpoisten alakoulun oppilaiden vanhemmille, jossa opiskelee noin 350 oppilasta. Tavoitteena oli saada tietoa vanhemmilta, onko viestintää ja yhteistyötä Arkean ja vanhempien välillä syytä parantaa ja mikä on paras tapa tai keino viestiä. Ruokakasvatuksen näkökulmasta, ruokapalveluhenkilöstö on yksi lasten kasvattaja koulussa. Perusopetuksen opetussuunnitelman perusteissa korostetaan kodin ja koulun yhteistyötä sekä kouluruokailun tärkeyttä.

Tutkimuksessa käytettiin kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusta. Kyselyyn saatiin vastauksia 30. Tutkimuksen mukaan vanhemmat saavat tiedon kouluruokailusta tällä hetkellä pääasiassa omilta lapsiltaan. Tämän hetkisen viestinnän ruokapalveluilta, vanhemmat kokivat riittämättömäksi. Tästä huolimatta tuloksista kävi ilmi, että vanhemmat saavat riittävästi tietoa kouluruokailusta.

Tutkimuksen tulosten perusteella, vanhemmat haluavat ruokapalveluiden viestivän ja tiedottavan nykyistä enemmän Wilman kautta. Wilma on kouluhallinnon käyttämä järjestelmä, jota opettajat ja vanhemmat käyttävät viestimiseen. Hyvänä menetelmänä tiedottamiselle ja yhteistyölle koettiin myös ruokapalveluiden osallistuminen vanhempainiltoihin. Vastauksista kävi ilmi, että useimmat vanhemmat mieltävät ruokapalveluhenkilöstön osana lasten kasvatusyhteisöä. Tutkimustulokset olivat yhtenevät kouluruokailun ja vanhempien yhteistyön sekä viestinnän osalta muiden tutkimusten kanssa, vastauksien vähyydestä huolimatta.

The purpose of the thesis was to find out how the parent of elementary school children see the current cooperation and communication with the food services. The principal was Arkea Oy. The study was targeted at the parents of Ilpoinen school, which has 350 pupils. The goal was to obtain information from the parents, whether the communication and cooperation between Arkea Oy and parents should be improved and what is the best way or means to communicate. From the food education perspective also the food service staff is one of the children's educators at school. In the core curriculum for basic education, the cooperation between home and school has been emphasized, as well as the importance of school meals.

During the study, quantitative research was used. The survey was responded by 30 parents. The inquiry showed, among other things, that parents will get the information from the school meals mainly from their own children. The parents felt that current communication from the food services was inadequate.

Based on the results of the research, parents want the food services to communicate and inform through Wilma more than they do now. Wilma is a system used by the school administration, which teachers and parents use for communication purposes. According to parents a good method for informing and cooperation was the participation of the food services in the parents’ meetings. The responses showed that most parents perceive the food service staff as children’s educators at school. Despite the scarcity of answers, the results of this study were consistent with other similar studies concerning the cooperation and communication between school food services and parents.