Toiminnan keittiötuotteet : Tuoteperheen konseptisuunnitteluprojekti

Abstract

Opinnäytetyössäni olen käsitellyt keittiötuoteperheen suunnitteluprosessia. Opinnäytetyöni toimeksiantaja oli Jouko Kärkkäinen, teollinen muotoilija ja graafinen suunnittelija. Tavoitteena oli suunnitella niin käy-tettävyydeltään kuin ulkonäöltäänkin keittiöympäristön vaatimukset täyttävä ja ajanhenkeen sopiva kokonaisuus. Suunnittelussa olen ottanut huomioon myös materiaalien ominaisuudet ja niiden soveltuvuuden eri käyttökohteisiin.

Suunnittelun apuna käytin Ulrichin ja Eppingerin (2003) sekä Kettusen (2001) tuote- ja konseptisuunnit-telumalleja. Näistä olen soveltanut oman tuotesuunnittelukaavion. Se kuvaa tuoteperheen suunnittelu-prosessin kulkua alkaen ajatuksesta ja päättyen tuoteperheen jatkokehitysmahdollisuuksien arviointiin. Vaikka projekti oli ensisijaisesti konseptisuunnitteluprojekti, otan siinä huomioon myös koko tuotekehi-tysprosessin.

Opinnäytetyön tuloksena syntyi keittiötuoteperhe, joka sisältää kulhon, leikkuualustan ja yrttiruukun sekä -amppelin. Tuotteet paitsi mahdollistavat toiminnan, pyrkivät myös kannustamaan siihen. Tuoteperheen tuotteiden materiaalit ovat puu ja keramiikka, joita on käytetty erillään tuotteiden eri osissa. Tuoteperhe laajenee tuotteita yhdistelemällä ja niiden käyttökohteita vaihtelemalla. Esimerkiksi yrttiruukkua voi käyttää sellaisenaan, sen voi liittää leikkuualustaan tai ripustaa ikkunaan.

Valmistin tuoteperheen tuotteista prototyypit testatakseni niiden rakenteita ja toimivuutta. Saadakseni käsityksen tuoteperheen kiinnostavuudesta, käytettävyydestä, visuaalisuudesta ja jatkokehitysmahdolli-suuksista haastattelin määrittämäni kohderyhmän edustajia. Nämä haastattelut ovat toimeksiantajani arvioinnin lisäksi osa tuoteperheen arviointia.

Tuoteperheen suunnittelu jatkuu kohti sen tuotteistamista ottamalla huomioon siitä saatu palaute. Suunnittelussa tulee jatkossa kiinnittää erityishuomiota tuotteiden käytettävyyteen, yksityiskohtiin ja osien yhdisteltävyyteen.

In my Bachelor’s thesis I have examined the design process of kitchen products. The thesis was assigned by Jouko Kärkkäinen, an industrial designer and a graphic designer. My aim was to design a range of kitchen products that would respond not only to modern kitchen requirements but also to contemporary zeitgeist. In my design work I also took into consideration different materials with their special qualities and their applicability to various purposes.

The basis for my design work was Ulrich & Eppinger´s (2003) and Kettunen´s (2001) models for a product- and concept design process. Based on these I have developed a model to demonstrate the design process of the kitchen products. It shows the flow of the process, starting from an original idea and resulting in estimating the possibilities to improve the products that have been designed. Although the project was primarily a concept design process it also took into consideration the entire product design process.

The result of my design process consisted of a range of kitchen products including a bowl, a chopping board, an herb pot with a hanging system. The products both enable kitchen work and encourage to it. The materials used were wood and ceramics, which were used separately in different parts of the objects. It is possible to combine parts of the product range to get desired wholes. For example the herb pot can be used independently, it can be attached to the chopping board or it can be hung in front of a window.

I made prototypes to test the structures and functions of the products. I interviewed representatives of potential users to get an idea of the attractiveness, visuality, usability and potential for further development of the products. The interviewees and Mr Kärkkäinen, who also evaluated the overall concept design process, evaluated the products.

The development of the product family continues towards productization based on the feedback received. Special attention is given to usability, detailed designing and possibilities to combine the different parts.