Sosiaalisen median markkinointi : Case: Ravintola Le Qulkuri

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena on kehittää ravintola Le Qulkurin sosiaalisen median palveluita ja kanavia ja saada ne vastaamaan paremmin asiakkaiden tarpeita ja toiveita. Tavoitteena on lisätä vuorovaikutusta sosiaalisessa mediassa asiakkaiden kanssa ja valittuja kanavia hyödyntäen tavoittaa uusia asiakkaita. Tutkimuksessa käytettiin kvantitatiivisena tutkimus menetelmänä tunnettuuskyselyä. Tunnettuuskysely toteutettiin paperisena kyselylomakkeena huhtikuussa 2016. Kohderyhmänä olivat ravintolan asiakkaat. Otantamenetelmä oli systemaattinen otanta eli kaikki vastaukset huomioitiin. Vastaajia oli 105. Tutkimuksen tulokset analysoitiin Zoho surveyllä, johon syötettiin paperisesta kyselylomakkeesta koostetut vastaukset. Tutkimustulosten perusteella analysoitiin parhaat kanavat Le Qulkurin sosiaalisen median markkinointiin. Tulokset antoivat selkeän suunnan kehittää markkinointia sosiaalisessa mediassa. Pääkanaviksi valikoituivat kyselyn perusteella Facebook ja Instagram, jotka olivat vastauksissa selvästi vastaajien eniten seuraamia medioita. Muita kyselyssä esitettyjä palveluita seurattiin vähemmän. Tärkeimmäksi markkinointikanavaksi nousi selkeästi Facebook. Vastauksissa korostuivat aktiivisen päivittämisen tärkeys ja sisällön persoonallisuus kuvien, videoiden ja kilpailuiden avulla. Sosiaalista mediaa kannattaa hyödyntää yrityksen markkinoinnissa, koska se on edullinen ja tehokas markkinointikanava. Sosiaalinen media on oleellinen osa ihmisten arkipäivää, joten sitä ei kannata ohittaa olan kohautuksella.

The aim of this thesis is to develop the social media services and channels of restaurant Le Qulkuri and therefore have them better meet the customers' hopes and needs. The goal is to increase interaction with customers on social media and also to reach new customers through the chosen channels. In the research, brand awareness survey, a quantitative research method, was used. The brand awareness survey was carried out in April 2016 by using a paper questionnaire. The focus group was the customers of the restaurant. A systematic sampling method was used, that is, all the answers were utilised. The answers were collected from the paper questionnaires, fed into and analysed with Zoho survey. The best channels for the social media marketing of restaurant Le Qulkuri were analysed based on the results of the research.

The results showed a clear direction in which to develop the social media marketing. Facebook and Instagram, which were clearly the most followed social media platforms among the customers, were chosen as the main channels based on the research. Other platforms suggested in the questionnaire were less followed. Facebook was clearly the most important marketing channel. Themes that rose from the answers were the importance of active updating and the personality of the content by using photos, videos and competitions.

Social media should be utilised in the marketing of a company, because it is a cheap and effective marketing channel. Social media is an essential part of people's everyday life, so it should not be overlooked.