Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Turun ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Turun ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

Kahvilakonseptin suunnittelu vintage- ja second hand -liike Soulille

Luukka, Melina (2017)

 
Avaa tiedosto
Luukka_Melina.pdf (39.66Mt)
Lataukset: 


Luukka, Melina
Turun ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201705097049
Tiivistelmä
Tämän työn tavoitteena oli suunnitella kahvilakonsepti vintage- ja second hand -liike Soulin kivijalkamyymälään. Kahvilakonseptin tuli istua yrityksen ilmeeseen, tuoda keveyttä runsaaseen tilaan, olla toteutettavissa pienyrittäjän resurssien puitteissa ja tuoda lisäarvoa yritykselle.

Konseptin tuli kietoutua perusajatuksen ympärille, jossa kahvilan myynti tapahtuu pääasiassa suoraan kadulle. Tällaista kahvilatyyppiä, yleisemmin tunnettu nimellä ”hole in the wall cafe”, esiintyy jonkin verran muualla maailmalla, mutta Suomen katukuvassa kyseinen lähestymistapa kahvilatoimintaan on tuore.

Suunnittelun pohjana toimivat tila-analyysi ja dokumenttiaineisto, josta ammennettiin tietoa erilaisista mahdollisuuksista ja rajoituksista. Suunnittelun tueksi vertailtiin erilaisia kahvilaratkaisuja ja käytettiin moodboard-tekniikkaa jäsentämään toivomuksia, tunnelmaa ja suunnitelmia. Kyselytutkimuksen, toimeksiantajan haastatteluiden, benchmarkingin ja havainnoinnin avulla laajennettiin näkökulmaa.

Luonnosten pohjalta suunniteltiin tilaratkaisuja Adobe Illustrator, InDesign ja Rhinoceros 3D -ohjelmia hyödyntäen. Lopullinen konsepti pitää sisällään tilasta mallinnetut kuvat tietoineen, materiaalin visuaalisesta ilmeestä ja suunnitelman lasinalusista kahvilan käyttöön. Toteutus tapahtuu loppukeväästä 2017 yhteistyössä toimeksiantajan kanssa.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste