Vanhusten vajaaravitsemus: Ohjeistus JIK ky:n akuutti- ja kuntoutusyksiköiden hoitohenkilökunnalle

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli kuvata, mitä vajaaravitsemus aiheuttaa vanhukselle sekä kuinka ravitsemustilaa voidaan arvioida. Tavoitteena oli tuottaa tietoa vajaaravitsemuksesta sekä laatia JIK peruspalveluliikelaitoskuntayhtymän terveyskeskuksien akuutti- ja kuntoutusyksiköiden hoitajille kirjallinen ohjeistus vajaaravitsemuksen oireista sekä ravitsemustilan arviointimenetelmistä.

Aineistoa kerättiin tieteellisistä tutkimuksista sekä tutkimusartikkeleista. Tiedonhaussa käytettiin Medic-, Cinahl-, SeAMK-finna- ja Aleksi -hakupalveluja. Aineiston julkaisuajat rajattiin vuosiin 2005-2016.

Opinnäytetyön tehtävä oli etsiä vastauksia seuraaviin tutkimustehtäviin: Minkälaisia vaikutuksia vajaaravitsemuksella on vanhuksiin? Miten hoitajan tulisi toimia vajaaravitsemusta epäillessään? Aineiston analysoinnissa käytettiin induktiivista sisällönanalyysiä.

Opinnäytetyön tuloksista ilmeni, että vajaaravitsemus vaikuttaa vanhukseen usealla eri tavalla. Vajaaravitsemuksen vuoksi vanhuksen infektio- ja komplikaatioriskit kasvavat sekä haavojen paraneminen hidastuu ja niitä syntyy helpommin. Vajaaravitsemus vaikuttaa lihasmassan ja rasvakudoksen määrän vähenemiseen, jonka vuoksi vanhuksen toimintakyky heikkenee. Vajaaravitsemus myös altistaa vanhuksen ennenaikaiselle kuolemalle.

Tuloksista ilmeni myös, että hoitajille ei ole olemassa yhtä ainoaa tutkimusta tai testiä, jolla vajaaravitsemus voidaan todeta. Tämä tekee vajaaravitsemuksen toteamisesta hankalaa. Vanhuksen ravitsemustilaa arvioidessa hoitajan tulee huomioida vanhuksen verikokeet, kliiniset mittaukset, sekä arvioida ravitsemustilaa haastattelujen ja testien avulla.

The aim of this thesis was to investigate the effects of malnutrition on the elderly, and how the status of malnutrition can be determined. The aim was to provide information about malnutrition and to create instructions regarding the symptoms of malnutrition, as well as assessment methods of nutrition. The instructions were made for the nurses of acute and rehabilitation units of JIK health centers.

The material was gathered from various studies and research articles. The following search services were used for the information retrieval: Medic, Cinahl, SeAMK-finna and Aleksi.

The target of this graduate study was to find answers to the following research questions: How does malnutrition affect the elderly? How should a nurse act in case of suspected malnutrition? An inductive method was used in analysis.

The results of this research study indicate that malnutrition affects the elderly in several ways. The risk of infection and complication increases, wound healing becomes slow and new wounds form easily because of malnutrition. Malnutrition reduces the amount of muscle and fat tissue, causing a decrease in performance. Malnutrition also exposes the elderly to a premature death.

It was also found that there is no single examination or test the nurses could conduct, which could verify malnutrition. This makes the detection of malnutrition difficult. When assessing the nutritional status of the elderly, the nurse must pay attention to blood tests and clinical researches. Interviews and tests must also be used when assessing the nutritional status of a senior.