Introduktionshandbok för städpersonalen : Case: Cumulus City & Resort

Abstract

För examensarbetet fick jag till uppdrag av hotellkedjan Cumulus City & Resort att uppdatera deras introduktionshandbok som är avsedd för hotellens städpersonal. Introduktionshandboken omfattar bruksaccessoarers placering i Standard- och Superior-hotellrum. Handboken anvisar även vilka gratisprodukter det ska finnas och hur de ska placeras i hotellrummen.

Syftet med detta examensarbete var att med uppdateringen av introduktionshandboken få gemensamma riktlinjer vid rumsstädningen i alla Cumulus City & Resort hotell. För att uppnå mitt syfte har jag läst in mig på arbetsintroduktion, branding och forskningsmetodik. För inledande arbete gjorde jag även tre (3) enkätundersökningar för de tre målgrupper som eventuellt skulle påverkas av arbetet det vill säga hotellchefer, kunder och städpersonal. Introduktionshandboken blev utvärderad av Cumulus City & Resort Brand Manager Elina Falzon.

Resultet blev en introduktionshandbok som innefattar bruksaccessoarers placering i hotellrummen. Handboken skulle de nyanställda ha nytta av vid arbetsintroduktionen och även övrig personal kunde använda handboken vid behov.

Tiivistelmä

Opinnäytetyökseni sain toimeksiannon Cumulus City & Resort hotelliketjulta päivittää siivoushenkilökunnan kerroshoidon työohjeen. Työohje käsittää hotellihuoneiden käyttötavaroiden sijoittelun Standard- ja Superior-luokan huoneissa. Työohje myös neuvoo, miten mahdolliset ilmaisjakelutuotteet tulee asetella.

Työn tavoitteena oli päivityksen myötä saada yhteiset toimintatavat kaikkiin ketjun hotelleihin. Saavuttaakseni tavoitteen olen lukenut työhön perehdytyksestä, brändeistä ja tutkimusmetodeista. Alustavaksi työksi tein kolme (3) kyselytutkimusta kolmesta eri suunnasta eli hotellinjohtajien, asiakkaiden ja siivoushenkilökunnan näkökulmasta. Lopuksi työn arvioi hotelliketjun Brand Manager Elina Falzon.

Työn tuloksesta tuli työohje, joka kertoo käyttötavaroiden sijoittelusta hotellihuoneissa. Työohjeesta tulee olemaan hyötyä uusille työntekijöille työhön perehdyttämisen tukena sekä ohje, jota myös muu siivoushenkilökunta voi opiskella tarvittaessa.

Abstract

For my Bachelor ́s Thesis I got an assignment from the hotel chain Cumulus City & Resort to update the introduction handbook for Cumulus City & Resort ́s housekeeping staff. The handbook comprises the accessories’ layout in Standard and Superior hotel rooms. The introduction handbook assigns even which free products there should be and how they should be placed in the hotel rooms.

The purpose of this assignment was to have the same working policy for all hotels in the hotel chain. To reach the purpose, I have read about work introduction, branding and Survey methods. I did three different Survey studies from three points of view which were hotel managers, customers and housekeepers. The introduction handbook was evaluated by the hotel chain’s Brand Manager Elina Falzon.

The result became an introduction handbook which includes the accessories’ layout in the hotel rooms. New employees could use it as part of their work introduction and the rest of the housekeeping staff could use it when needed.