Konceptutveckling av ett boutique hotell i Åbo : Grunden för en affärsplan

Abstract

Syftet med detta examensarbete är att utveckla grunden för en affärsplan för ett boutique hotell i Åbo. För att uppnå examensarbetets syfte kommer jag att göra en kartläggning på hotellmarknaden i Åbo centrum för att se om Åbo är en lämplig stad att grunda hotell i. Dessutom kommer jag att ta reda på vad som krävs för att utveckla ett hotellkoncept och därmed kommer jag att forska inom konceptutveckling.

Boutique hotell, eller så kallade livsstilshotell, är hotell som erbjuder sina kunder högklassig inkvartering. Det som kännetecknar boutique hotell är deras karaktär, de bjuder på personlighet, unicitet och exklusivitet åt kunderna.

Teorin i detta arbete omfattar konceptutveckling, företagsverksamhet samt hotellkoncept. Inom ramen för företagsverksamhet kommer jag att fokusera mig på affärsidéer, affärsplanering, målgrupper och konkurrenter. En intervju har utförts med Visit Turku, Åbos turistbyrå, för att stöda kartläggningen av hotellmarknaden i Åbo centrum.

Slutsatsen av mitt examensarbete blev en affärsplan för ett hypotetiskt boutique hotell i Åbo centrum. Detta resultat kan användas vid öppnandet av ett verkligt boutique hotell.

Tämän opinnäytetyön tavoitteena on kehittää perusta liikesuunnitelmalle boutique hotellin perustamista varten Turun keskustaan. Opinnäytetyön tavoitteen saavuttamiseksi tein kartoituksen Turun keskustan hotellimarkkinasta, selvittämään onko Turku sopiva kaupunki hotellin perustamiselle. Lisäksi selvitän mitä hotellikonseptin kehittäminen vaatii ja sitä kautta aion tutkia konseptikehittämistä tarkemmin.

Boutique hotellit, tai niin sanotut lifestyle-hotellit, ovat hotelleja jotka tarjoavat asiakkailleen korkealaatuista majoitusta. Boutique hotellien tunnusmerkki on niiden luonne, ne tarjoavat persoonallisuutta, ainutlaatuisuutta sekä ylellisyyttä asiakkailleen.

Tämän opinnäytetyön teoria käsittää konseptikehitystä, liiketoimintaa sekä hotellikonsepteja. Liiketoiminnan yhteydessä keskityn liikeideaan, liikesuunnitelmaan, kohderyhmään sekä kilpailijoihin. Opinnäytetyö sisältää myös haastattelun Turun matkatoimiston (Visit Turku) kanssa, joka tukee Turun keskustan hotellimarkkinan kartoitusta.

Opinnäytetyön tuloksena on perusta liikesuunnitelmalle perustaa hypoteettinen boutique hotelli Turun keskustassa. Tätä tulosta voidaan käyttää todellisen boutique hotellin avaamiseen.

The purpose of this bachelor’s thesis is to create a ground for a business plan for a Boutique hotel in Turku center. In order to achieve the purpose of this thesis I will research in the hotel market of Turku center, to see if Turku is a suitable city for establishing a new hotel. In addition, I will also find out what is needed for developing a hotel concept, therefore I will research in the subject of creating concepts.

Boutique hotels, or so-called lifestyle hotels, are hotels that offer their customers high-quality accommodation. What characterizes boutique hotels is their character, they offer personality, uniqueness and exclusivity to their customers.

The theory of this bachelor’s thesis consists of the creating of a concept, business and different hotel concepts. In the context of business, I will focus on business ideas, business planning, target groups and competitors. An interview has also been conducted with Visit Turku, the tourist information office of Turku, to support the research of the hotel market in the center of Turku.

The conclusion of my bachelor’s thesis is a ground for a business plan of a hypothetical boutique hotel in the center of Turku. The result can be used when opening a real boutique hotel.