Valkojalkakatkan (Litopenaeus vannamei) soveltuvuus viljelykäyttöön Suomessa
Junnila, Lauri (2017)
Junnila, Lauri
Turun ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017121220758
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2017121220758
Tiivistelmä
Katkarapujenkasvatus on muun muassa Kaukoidän kyseenalaisten menetelmien, kuten runsaan antibioottienkäytön ja ympäristön epäekologisen käytön seurauksena, herättänyt kiinnostusta Euroopassa kestävämmillä ja valvotummilla menetelmillä (VIncelli 2015). Kasvatus on jo nykyisellään saavuttanut useita Euroopan maita onnistuneesti ja kiertovesitekniikan sisältäviä katkarapulaitoksia on tulossa yhä lisää entistä pohjoisemmaksi.
Tässä opinnäytetyössä perehdyn kirjallisuuden avulla valkojalkakatkaan, Litopenaeus vannameihin, onnistuneen viljelyn vedenlaatuvaatimuksiin sekä pohdin näiden vaatimusten toteuttamista Suomessa. Tavoitteena on katsaus, joka antaa näkökulmia ja raottaa ovea katkarapujen kasvatukselle olosuhteissamme.
Opinnäytetyön tuloksena totean, että kasvatus on Suomessa aivan mahdollista. Toteutus vaatii vain luovuutta muun muassa lämmönhallinnan sekä suolapitoisuuden säätämisen kanssa. Lisäksi tietotaitoa katkarapujen viljelystä tulee saada Suomeen lisää, jotta onnistunut kasvatus olisi mahdollista.
Tulevaisuudessa katkaravunviljelyä on toivottavasti tutkittu Suomessa myös käytännön olosuhteissa ja se on adaptoitu tänne onnistuneesti.
Tässä opinnäytetyössä perehdyn kirjallisuuden avulla valkojalkakatkaan, Litopenaeus vannameihin, onnistuneen viljelyn vedenlaatuvaatimuksiin sekä pohdin näiden vaatimusten toteuttamista Suomessa. Tavoitteena on katsaus, joka antaa näkökulmia ja raottaa ovea katkarapujen kasvatukselle olosuhteissamme.
Opinnäytetyön tuloksena totean, että kasvatus on Suomessa aivan mahdollista. Toteutus vaatii vain luovuutta muun muassa lämmönhallinnan sekä suolapitoisuuden säätämisen kanssa. Lisäksi tietotaitoa katkarapujen viljelystä tulee saada Suomeen lisää, jotta onnistunut kasvatus olisi mahdollista.
Tulevaisuudessa katkaravunviljelyä on toivottavasti tutkittu Suomessa myös käytännön olosuhteissa ja se on adaptoitu tänne onnistuneesti.