Työkalutaulukko: Luonnonmukaiseen maidontuotantoon siirtymiseen ja luonnonmukaisessa maidontuotannossa toimimiseen

Abstract

Luonnonmukaiseen maidontuotantoon siirtyminen edellyttää luomutuotannon sääntöjen ymmärrystä ja kykyä noudattaa niitä eri olosuhteissa. Siirryttäessä luonnonmukaiseen maidontuotantoon tilan olemassa olevien resurssien kartoittaminen olisi hyvä tehdä ennen siirtymisajankohtaa. Tässä työssä olen laatinut laskentataulukon tukemaan tuotannon suunnittelua ja tuotannossa toimista varten. Työssä käsittelin myös yleisiä luomutuotannon ohjeita ja sääntöjä.

Luomutuotannossa rehusadot ovat hieman matalampia, kuin tavanomaisessa tuotannossa, jolloin se tarkoittaa, että rehuntuotannon pinta-alaa pitäisi olla hieman enemmän kuin tavanomaisessa tuotannossa. Laskentataulukolla pyritään selvittämään olemassa olevien peltohehtaarien riittävyyttä haluttuun tuotantoon nähden. Luomukotieläintuotannossa rehuomavaraisuus pitäisi olla 60% eläinten tarvitsemasta kuiva-aineesta. Taulukossa on eri eläinryhmille (Lypsylehmät, hiehot ja vasikat) omat ruokintataulukot, joihin voidaan syöttää suunniteltuja rehumääriä. Tätä kautta saadaan selville eläinten tarvitsema rehujen määrä, halutulle ajanjaksolle. Taulukkoon syötetään rehujen analyysitiedot, jolloin ruokintaa saadaan vielä tarkennettua. Pinta-ala tietojen kautta taulukkoon syötetään viljeltävät kasvit ja niiden satomäärät. Näin saadaan kohtaamaan tarve ja tuotanto, jonka erotuksena on ostettavien rehujen määrä. Rehuista voidaan syöttää taulukkoon myös hinnat, jonka jälkeen nähdään halutulla ajanjaksolla rehujen ostokustannus. Taulukosta löytyvät myös erilaiset varastokirjanpidot rehuille, siemenille ja eläinten hoidoille.

The transition to organic dairy production requires the understanding and the ability to follow the rules of organic production in different circumstances. When switching to organic milk production, it is best to make a mapping of existing farm resources before the transition. In this work I have prepared a spreadsheet to support production planning and production for action. In the work I have also dealt with the general organic production rules and regulations.

In organic production feed rates are slightly lower than in conventional production, which means that the feed production area should be slightly bigger than in conventional production. In organic farm animal production, fodder self-sufficiency should be 60% of the fodder area that the animals need. With the spreadsheet you will aspire to find out the sufficiency of existing field hectares in relation to the desired production. The spreadsheet contains separate feed tables for different animal groups (Dairy cows, heifers and calves), which can be used to enter the planned nutritional values. This will help to find out the amount of feed required by animals for the desired time period. The analysis data of the feed are entered to the table, so feeding can be refined. Through the sur-face area data the crops and their yields are entered to the table. This is how you can make to meet the need and production and so the difference ist the feed that have to be bought. Also the prices of the feed can be entered to the table, after which you can see the feed expense in the wanted time period.