Raskausajan ravitsemusopas

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää ajankohtaiset raskaana olevan ravitsemussuositukset. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä terveydenhoitajille ravitsemusohjauksen tueksi konkreettinen opas. Opinnäytetyön tilaaja oli Valkeakosken kaupungin äitiysneuvola. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä. Opinnäytteen tuotos eli opas tehtiin yhteistyössä Valkeakosken äitiysneuvolan kanssa.

Opinnäytetyö antaa tietoa raskaana olevan ravitsemussuosituksista ja ravitsemusohjauksesta äitiysneuvolassa. Raskausajan ravitsemussuosituksissa käsitellään ateriarytmiä, lisääntynyttä ravintoaineiden, energian ja vitamiinien tarvetta sekä vältettäviä ruokaaineita. Opinnäytteessä käsitellään myös raskausajan erityistilanteiden ravitsemusta, kuten raskauden oireiden, kuten pahoinvointi, närästys ja ummetus sekä raskausdiabeteksen ravitsemusta. Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsitellään lisäksi hyvän oppaan tunnusmerkkejä sekä oppaan hyödyllisyyttä ohjaustilanteissa.

Opinnäytetyön tuotoksena syntyi raskausajan ravitsemusopas Valkeakosken kaupungin äitiysneuvolaan. Opas sisältää ajankohtaiset raskausajan ravitsemussuositukset. Opas valmistui syksyllä 2017. Opas tuli äitiysneuvolan terveydenhoitajien päivittäiseen käyttöön, apuvälineeksi ohjaustilanteisiin ja perheille jaettavaksi materiaaliksi. Oppaasta saatu palaute tilaajalta ja terveydenhoitajilta oli positiivista, he kokivat oppaan hyödylliseksi työvälineeksi.

The aim of this thesis was to clarify current recommendations of nutrition during pregnancy and the purpose was to produce nutrition guide for pregnant women. The idea was that public health nurses at maternity clinic could use the guide to nutrition guidance for pregnant women. This thesis was commissioned by the maternity clinic of Valkeakoski. The guidebook was made together with the client. This is a practice based thesis.

The theoretical basis of the thesis consisted of recommendations of nutrition during pregnancy and nutrition guidance in maternity clinic. The theoretical basis also contains information about what a good guide should contain and would its usefulness in guidance situations.

Recommendations of nutrition during pregnancy deals with eating rhythm, foods that pregnant women need to avoid, increased need for nutrients, energy and vitamins. The thesis also discusses nutrition during pregnancy symptoms like nausea, heartburn and constipation along with gestational diabetes nutrition.

The result of this thesis was the production of a guide called Nutrition during pregnancy. The guide contains current recommendations of nutrition during pregnancy. It was finished in fall 2017. The public health nurses in maternity clinic took the guide for everyday use. They use it as their tool in nutrition guidance and they give them for families that need them. Feedback of the guide was positive and they thought that it was useful for their work.