Luomumansikan viljelyn haasteet ja mahdollisuudet

Abstract

Luomumansikan viljelijöitä on Suomessa vähän. Luomumansikan tuotantoala vuonna 2016 oli 145,5 hehtaaria, kun mansikan kokonaistuotantoala avomaalla oli 3 582 ha.

Opinnäytetyössäni tein luomumansikan viljelijöille, muille luomutuottajille sekä tavanomaisille mansikan viljelijöille sähköpostikyselyn. Pyrin selvittämään, miksi viljelijöitä on niin vähän, miten viljelijät suhtautuvat luomumansikan viljelyyn, mitkä asiat koetaan haasteellisena ja positiivisena ja mitkä asiat estävät ja toisaalta ka nnustavat luomumansikan viljelyyn.

Luomumansikan viljelijät kokivat suurimmaksi haasteeksi satovaihtelujen suuret riskit. Sääolosuhteet vaikuttavat esimerkiksi harmaahomeen esiintyvyyteen, jolla on suuri merkitys korjattavaan satotasoon. Tilakoot ovat pieniä, suurimmalla osalla alle 0,5 ha. Luomumansikan viljelyä harjoitetaan tästä päätellen pääasiassa sivutoimeentulona. Luomumansikan viljelyä ei haluta aloittaa, koska viljely nähdään työläänä ja kasvinsuojelu haasteellisena. Luomumansikan viljelyssä positiivisina asioina pidettiin ekologisuutta, mansikan makua ja hyvää menekkiä. Luomumansikan viljelyyn innostaisi puhtaus, ekologisuus ja terveellisyys.

There is only a few organic strawberry farmers in Finland. The production area for organic strawberries was only 145.5 hectares in 2016 when strawberries’ total production area on open-air cultivation was 3,582 hectares.

In this thesis an E-mail inquiry for organic strawberry farmers, regular strawberry farmers and organic producers was made. The intent was to find out why there are only a few strawberry farmers and what are their opinions on organic strawberry production, what things they assume are challenging and what positive and negative things there are as well as what things prevent and encourage organic strawberry farming.

In the organic strawberry farmers’ opinion, the biggest challenge is the variation in harvest and the risks that brings. The weather conditions influences, for example, the prevalence of a grey mould, which has a huge impact on the harvest level. The farm sizes are small-, with most of them under 0.5 hectares. So by this it can be deduced organic strawberries are farmed mostly as a side livelihood. Farmers do not want to start growing organic strawberries because the cultivation is seen to be onerous and plant protection difficult. The positive sides of organic strawberry farming are that it is ecological, the taste of the strawberries and sales are good. Organic strawberry farming indicates purity, ecology and healthiness.