Päivittäistavarakauppa ja sen kilpailukeinot : Case: S-market Alavus

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia S-market Alavudella asioivien asiakkaiden mielipiteitä alueen päivittäistavarakaupoista ja niiden hinnoista. Opinnäytetyön ensimmäisenä tavoitteena oli perehtyä Suomen päivittäistavarakauppaan. Toisena tavoitteena oli perehtyä päivittäistavarakaupan kilpailukeinoihin. Kolmantena tavoitteena oli toteuttaa hintavertailu Alavuden kolmen johtavan päivittäistavarakaupan välillä. Opinnäytetyön neljäntenä tavoitteena oli toteuttaa tutkimus S-market Alavudella asioiville ja tutkia heidän ajatuksiaan alueen ruokakauppojen tarjonnasta, niiden hinnoista ja asioista, jotka vaikuttavat heidän ostopaikan valintaansa.

Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys käsittelee kauppaa eilen, nyt ja tulevaisuudessa. Kauppa on suuri tekijä elämässämme, ja sen toiminta vaikuttaa meihin kaikkiin. Kaupan ollessa osa yhteiskuntaa on kauppoja myös hyvin paljon, mistä syystä niiden pitää kehittää keinoja, joilla erottua muista ja saada kuluttaja käymään kaupassa ja myös ostamaan sieltä jotain. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi täytyy nähdä paljon vaivaa ja tehdä jopa vuosien tutkimustyötä.

Empiirinen osuus on Alavuden päivittäistavarakauppoihin liittyvä tutkimus. Alavudella ollaan tyytyväisiä kauppojen tarjontaan, ja varsinkin S-marketin hintoja pidettiin edullisina. Ostopaikan valitsemisessa pidettiin erittäin tärkeänä tarjouksia, valikoimaa, sijaintia, kaupan etuja, hintatasoa ja henkilökuntaa sekä jonkin verran tärkeänä liiketilaa. Kaupassa käydään suhteellisen usein. Toinen osa empiiristä tutkimusta oli hintavertailu, jossa verrattiin alueen kolmen markkinajohtajan 50 perustuotteen hintoja. Hintataso oli aika tasainen, mutta kun vertailuun otettiin mukaan myös kaupan omien merkkien tuotteita, nousi valtamerkkien taistossa viimeiseksi jäänyt K-supermarket ensimmäisenä olleen Keskisen ohi.

The purpose of the thesis was to study the opinions of the customers of S-market Alavus about the grocery stores in the area and their prices. The first objective was to study the Finnish grocery business. The second objective was to study the competitive weapons of the grocery business. The third objective was to carry out a comparison of prices between the three leading grocery stores in Alavus. The fourth objective of the thesis was to conduct a survey among the customers of S-market Alavus and to find out their opinions about the supply of the grocery shops in the area, and their prices, as well as about the factors influencing the customers’ choices of a place for shopping.

The theoretical section of the thesis deals with trade yesterday, now, and in the future. Trade is a big factor in our life, and it has effects on all of us. As trade is part of society, there are a large number of shops, which need to find ways to stand out from their competitors and to make the consumer come, and also buy something. To reach this goal demands much effort and even several years’ research.

The empirical part is a study related to the grocery stores in Alavus. The prices of the S-market are regarded as advantageous, and the supply of the grocery stores in Alavus was regarded as good. The factors regarded as very important when choosing a place for shopping include offers, selection, location, the advantages of the store, price level, and staff; the facilities are also regarded as of some importance. The interviewees go shopping quite frequently. The second part of the empirical study was a comparison of prices, in which the prices for the 50 basic products of the three market leaders in the area were compared. The price level was quite even, but when comparing the stores’ own branded products, K-supermarket, which had ranked last in the first comparison, proved to be the winner.