Typen ja fosforin kierto navetassa : Case HAMK Mustialan opetus- ja tutkimusnavetta

Abstract

Opinnäytetyössä tuodaan esille naudan vaikutus ympäristöön ja ilmastonmuutokseen, sekä tarkastellaan suomalaisen maidon- ja naudanlihantuotannon yhteisvaikutuksia. Työn tavoitteena on tuoda esille ravinteiden hyväksikäytön pääpiirteet sekä erilaisia keinoja vaikuttaa ravinteiden hyväksikäyttöön. Työ pyrkii toimimaan havainnollistavana esimerkkinä maitotilan ravinnekierron ongelmakohdista sekä tuomaan esille ratkaisuja ja erilaisia laskentamalleja, joita jokaisen on mahdollista käyttää vastaavia laskelmia tehdessään.

Maatilat voivat tehostaa ravinteiden käyttöä sekä vähentää maatilalla tapahtuvaa ravinteiden hävikkiä tiedostamalla missä vaiheessa ketjua ravinteita katoaa. Opinnäytetyössä, jonka tilaaja on Ravinne- ja energiatehokas maatila –hanke, on laskettu HAMK Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilan navetan typen ja fosforin kierto, sekä nostettu esille keskeisimmät parantamisehdotukset. Typen ja fosforin kierto Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilan navetassa on laskettu aikavälille 1.5.2016 - 30.4.2017. Työn tilakohtaiset tulokset on esitelty Maataloustieteen Päivillä postereina sekä hankkeen kotisivuilla www.ravinnejaenergia.fi.

Työssä tuodaan esille lehmäkohtaiset vertailuluvut, joita jokainen lypsykarjatila voi käyttää vertailulukuinaan. Lisäksi työssä käsitellään ravinnetaseiden laskentaa ja niiden tulkintaa. Laskelmissa on nostettu esille useita tutkittuja ravinnearvoja, mikäli joitain ravinnearvoja ei ole pystytty tilalla mittaamaan. Käytettyjen ravinnearvojen valinta on perusteltu opinnäytetyössä.

This thesis about Nitrogen (N) and phosphorus (P) cycle in a cowhouse showcases the effects of bovine housing to environment and climate change. The thesis also observes the combined effects of Finnish dairy and beef cattle production. The aim of this thesis was to bring out the main features of nutrients utilization and different ways to influence nu-trient utilization. The thesis strives to act as an illustrative example of dairy farm nutrient cycle conundrums and to showcase different solu-tions and calculation models for everybody to work with.

Dairy farmers can accelerate nutrient utilization and reduce nutrient waste on their farms by becoming conscious of in which part of action sequence nutrients vanish. This thesis, ordered by Ravinne- ja energiatehokas maatila -project, calculated nitrogen and phosphorus cycle in HAMK Mustiala teaching- and research cow house and showcases the vital propositions for improving utilization of these nutrients. The nutrient cycle of Mustiala teaching- and research cow house was calculated for the period of 1.5.2016 – 30.4.2017. The outcome of these calculations was also presented at Maataloustieteen Päivät 2018 and on the project home page www.ravinnejaenergia.fi.

The thesis brings out individual figures per cow, that can be compared for each/every dairy farm. In addition, the thesis covers nutrient balance calculation and construction of nutrient balances. In calculations, several studied nutrient values were brought out, in case these nutrient values cannot be measured on farm level. Used nutrient values are justified in this thesis.