Kokemuksia Maxammonin käytöstä lihanautatiloilla

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kerätä käyttökokemuksia Suo-men rehu Oy:n maahantuomasta Maxammon-entsyymiseoksesta suo-malaisilta naudanlihantuotanto tiloilta. Suomen rehu Oy on myös opinnäytetyön tilaaja ja ohjaajana tilaajan puolelta toimii Heikki Ikä-valko. Tulosten keräämiseksi toteutettiin tilatason ruokintakoe Pullisen tilalla Loimaalla. Lisäksi toteutettiin käyttäjäkysely tiloille, joilla Maxammon on ollut käytössä.

Tilakoe alkoi 14.11.2016 ja päättyi 30.7.2017. Tilakokeen aikana loppu-kasvatettiin 106 Maxammon-sonnia ja 113 verrokkiryhmän sonnia. Sonnien tilakokeen aikaiset Maxammon-ruokinnat kestivät 69 päivästä 220 päivään. Sonneja lähti teuraaksi viisi kertaa molemmista ryhmistä. Neljässä teurasryhmässä Maxammon-sonnit kasvoivat paremmin kuin verrokkiryhmän sonnit. Opinnäytetyöhön on tehty analyysia eri ruokin-tajaksojen vaikutuksista sonnien päiväkasvuihin, teuraspainoihin ja luokittumiseen. Tilakoe toteutettiin yhteistyössä opinnäytetyön tilaa-jan, Pullisen tilan ja HKScan Agrin kanssa.

Käyttäjäkysely toteutettiin huhtikuussa vuonna 2018. Kyselyn työkalu-na käytettiin Webropol 3.0-ohjelmaa ja kysely lähetettiin 70 käyttäjälle. Kyselyyn vastasi 11 naudanlihan tuottajaa ja vastausprosentiksi muo-dostui 16 %. Kyselyn kysymykset kartoittivat käyttäjien perustietojen ohella muun muassa säilöntäprosessin onnistumista, Maxammon-viljan käyttöä käytännön ruokinnassa ja mahdollisia tuloksia, joihin Maxammonilla oletetaan olevan vaikutusta. Kyselyyn osallistuneet tuottajat olivat pääosin tyytyväisiä Maxammoniin ja sen käyttöön.

The aim of this thesis was to gather usage experiences from enzyme mixture called Maxammon on beef cattle farms in Finland. Maxammon is imported to Finland by Suomen rehu Ltd. Suomen Rehu Ltd is also the commissioner of this thesis and its supervisor from Suomen rehu Ltd is Heikki Ikävalko. To gather results, a farm level feeding trial was carried out on Farm Pullinen in Loimaa, Finland. A user survey was also carried out on beef cattle farmers, that had experiences on the usage of Maxammon on their cattle.

The feeding trial began on Farm Pullinen on 14.11.2016 and ended on 30.7.2018. During the trial 106 Maxammon fed bulls and 113 compari-son bulls were finished. The Maxammon feeding periods lasted from 69 days to 220 days and five groups from both diets were finished during the trial period. In four out of five slaughter groups, Maxammon-bulls grew better than comparison bulls. The effects of different feeding pe-riods and diets were analyzed from live weight gain, carcase weight and carcass classification. Feed trial was collaborated with Suomen rehu Ltd, Farm Pullinen and HKScan Agri.

The survey was carried out during April in year 2018. The survey tool was Webropol 3.0 and the survey was sent to 70 users. 11 users an-swered, and the response rate was 16 %. The questions were about farm structure, the success of preservation process, usage of Maxam-mon feed on practical level and possible results that might be affected by Maxammon. Farmers that participated the survey, were mainly sat-isfied with Maxammon and the usage of Maxammon.