Haku
Viitteet 1-1 / 1
Kuopion Juuret: uuden ruokalahjatuotteen kehitysprosessi
(2022)
Kuopion Juuret -opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää uusi ruokalahjatuote, joka sopii myös matkailijan tuliaiseksi. Opinnäytetyön teoriaosuudessa paneuduttiin aluksi hapanruisleivän historiaan, leivontaprosessiin, ...