Sianlihantuottajien tulevaisuudennäkymät
Pukara, Antti (2018)
Pukara, Antti
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2018060112045
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2018060112045
Tiivistelmä
Sianlihantuotannon kannattavuus on ollut jo pidemmän aikaa heikko. Alan rakennekehitys on ollut erittäin voimakasta. Tuottajajoukko harvenee ennusteiden mukaan lähitulevaisuudessa puoleen nykyisestä, mutta tuotantomäärien arvellaan silti pysyvän samalla tasolla. Tuotannon ylläpitämiseksi rakennuskantaa on uusittava ja korjattava. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää sianlihantuottajien näkemyksiä yrityksensä tulevaisuudesta sekä heidän investointihalukkuudestaan.
Haastatteluun valittiin eri puolilta Suomea kymmenen sianlihantuottajaa, joita haastateltiin puhelimitse. Kaikki haastateltavat kokivat taloudellisen tilanteen erittäin haasteelliseksi, mutta erityisesti laajentavilla tiloilla usko parempaan tulevaisuuteen oli hyvä. Haastateltavat kokivat juuri pärjäävänsä tällä hintatasolla. Kustannuksista oli karsittu kaikki ylimääräinen ja toimintaa oli pyritty tehostamaan. Kaikkien haastateltavien sikalat vaativat peruskorjausta, mutta alhainen hintataso ei kuitenkaan kannustanut kehittämään tuotantoa. Kaikilla haastateltavilla riitti silti innokkuutta sianlihantuotantoa ja tilansa kehittämistä kohtaan.
Maataloustukien nähtiin olevan tuotannon kannalta keskeisiä, mutta ne eivät edistä kehitystä vaan tukitasojen epävarmuus tekee maataloudesta haavoittuvaisen. Lihatalojen toimintaan oltiin tyytymättömiä. Haastateltavat kaipasivat enemmän neuvontaa tiloille ja läpinäkyvyyttä teurastamon toimintaan. He olivat myös erittäin pettyneitä teurastamon voitonjakoon, joka ei vaikuta suosivan alkutuottajia lainkaan.
Suurin osa haastateltavista piti tilansa taloudellista tilannetta kohtuullisena. Tuotteen hinnan ei saa enää yhtään laskea, jotta maksuvalmius pystytään säilyttämään. Tällä hintatasolla voi pärjätä kunhan kustannukset minimoidaan, mutta erilaisten riskien realisoitumista kassa ei kestä.
Haastatteluun valittiin eri puolilta Suomea kymmenen sianlihantuottajaa, joita haastateltiin puhelimitse. Kaikki haastateltavat kokivat taloudellisen tilanteen erittäin haasteelliseksi, mutta erityisesti laajentavilla tiloilla usko parempaan tulevaisuuteen oli hyvä. Haastateltavat kokivat juuri pärjäävänsä tällä hintatasolla. Kustannuksista oli karsittu kaikki ylimääräinen ja toimintaa oli pyritty tehostamaan. Kaikkien haastateltavien sikalat vaativat peruskorjausta, mutta alhainen hintataso ei kuitenkaan kannustanut kehittämään tuotantoa. Kaikilla haastateltavilla riitti silti innokkuutta sianlihantuotantoa ja tilansa kehittämistä kohtaan.
Maataloustukien nähtiin olevan tuotannon kannalta keskeisiä, mutta ne eivät edistä kehitystä vaan tukitasojen epävarmuus tekee maataloudesta haavoittuvaisen. Lihatalojen toimintaan oltiin tyytymättömiä. Haastateltavat kaipasivat enemmän neuvontaa tiloille ja läpinäkyvyyttä teurastamon toimintaan. He olivat myös erittäin pettyneitä teurastamon voitonjakoon, joka ei vaikuta suosivan alkutuottajia lainkaan.
Suurin osa haastateltavista piti tilansa taloudellista tilannetta kohtuullisena. Tuotteen hinnan ei saa enää yhtään laskea, jotta maksuvalmius pystytään säilyttämään. Tällä hintatasolla voi pärjätä kunhan kustannukset minimoidaan, mutta erilaisten riskien realisoitumista kassa ei kestä.