Senioriruoka ja ruokapalvelut kaipaavat muutoksia

Heinonen, Jarmo; Huhtakangas, Pirjo; Pohjanheimo, Terhi (2018)
 
Avaa tiedosto
Lataukset: 


Heinonen, Jarmo
Huhtakangas, Pirjo
Pohjanheimo, Terhi
Elintarviketieteiden seura
2018
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2018061313716
Tiivistelmä
Ikääntyvien ruoka ja ruokapalvelut kaipaavat uudistuksia, todistettiin Ikääntyvä kuluttaja -seminaarissa. Sen järjestivät Elintarviketieteiden Seuran Aistinvaraisen tutkimuksen jaosto sekä Elintarvikealan talous- ja markkinajaosto helmikuussa Helsingissä.
Kokoelmat