Ravitsemuksen merkitys nuorten jaksamiseen ja mielialaan - toiminnallinen opinnäytetyö

Abstract

Tässä opinnäytetyössä laadittiin toiminnallinen ravitsemusohjaus lastensuojelulaitoksessa asuville 10-17 -vuotiaille nuorille. Projektin tarkoituksena oli järjestää toiminnallinen opetustuokio, joka lisää tietoisuutta ravitsemuksen merkityksestä nuorten omaan hyvinvointiin.

Projekti toteutettiin toiminnallisena kolmeosaisena kokonaisuutena. Ravitsemuksen merkitystä käsiteltiin ensin teoriatasolla, jonka jälkeen asioihin keskityttiin toiminnallisten menetelmien avulla. Lopuksi kohderyhmältä kerättiin kirjallinen palaute toteutuksesta.

Toteutuksella pyrittiin lisäämään nuorten tietoisuutta ravitsemukseen liittyen sekä motivoimaan heitä tekemään terveellisiä valintoja arjessaan. Saatujen palautteiden perusteella kohderyhmä onnistuttiin motivoimaan ohjaukseen ja innostumaan aiheesta. Laajempia saavutettuja hyötyjä ei tämän toimeksiannon aikana ollut mahdollista analysoida.

In this thesis, a functional nutritional guidance was established for young people aged 10 to 17 living in a child welfare institution. The purpose of the project was to organize a functional teaching activity that increases awareness of the nutritional significance of young people's own well-being.

The project was implemented as a functional three-part overall. The importance of nutrition was first discussed at the theoretical level, after which the focus was on using functional methods. Finally, written feedback from the target group was collected.

The project was supposed to increase the awareness of the young people about nutrition and accelerate them to make healthy choices in everyday life. Based on the feedback received, the target group was motivated about the guidance and excited about the topic. Wider benefits of this guidance weren´t possible to value during this assignment.