Ruoanvalmistusryhmä : Tampereen SYLI-keskukselle

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli ruoanvalmistusryhmän kehittäminen ja toteuttaminen Syömishäiriöliitolle (SYLI ry), Tampereen matalan kynnyksen kohtaamispaikkaan. Idea ruoanvalmistusryhmän toteuttamisesta tuli, kun SYLI:n kävijät kertoivat ryhmälle olevan tarvetta. Ryhmä toteutettiin keväällä 2018 ja siihen osallistui kuusi syömishäiriöön sairastunutta henkilöä. Ohjaajina toimivat opinnäytetyön tekijä, Minttu Kylmälahti ja toimintaterapeutti / koordinaattori Ritva Näräkkä.

Ruoanvalmistusryhmän toteutuksessa käytettiin tiimiyttämisen menetelmiä. Jokaisen tapaamiskerran loppupuolella tehtiin kirjallisia harjoituksia, jotka avattiin muiden osallistujien kanssa. Harjoitteiden tarkoituksena oli paitsi lievittää ja käsitellä ahdistusta, mutta myös lisätä avoimuutta ryhmän kesken. Ennen ryhmän aloitusta osallistujilta kerättiin tietoa siitä, mihin asioihin he halusivat erityisesti apua ja minkä asioiden kanssa heillä oli sillä hetkellä eniten haasteita. Yhteydenpito ryhmän ohjaajiin pidettiin mahdollisimman helppona ja avoimena.

Opinnäytetyön tavoitteena oli ruoanvalmistusryhmän tietoisuuden lisääminen ja konseptin kehittämien. Tarve ruoanvalmistusryhmän kehittämiseen lähti SYLI:n kävijöiden toimesta ja työntekijöiden sen hetkisistä vähäisistä resursseista. Ryhmää kehitettiin lisäämällä erilaisia ahdistuksenhallintakeinoja tapaamiskertoihin. Ahdistuksenhallintakeinoja olivat erilaiset kirjalliset harjoitukset, sekä rentoutusharjoitus. Osallistujilta kerättiin laaja palautekysely, jonka avulla selvitettiin mahdollisia ongelmakohtia seuraavaa toteutusta ajatellen.

The purpose of this thesis was to develop and implement a cooking group for the Eating Disorder Association (SYLI) for its low threshold meeting point in Tampere. The idea of a cooking group came up when SYLI's visitors told that they needed it. The cooking group was organized in the spring 2018 and six persons with eating disorder took part in it. The supervisors in the group were the author of the thesis, Minttu Kylmälahti, and the occupational therapist and coordinator Ritva Näräkkä.

Methods of team building were used in implementing the cooking group. At the end of each meeting, written exercises were done and shared with other participants. The purpose of the exercises was not only to relieve and deal with anxiety but also to increase transparency among the group. Prior to the beginning of the group, participants were asked where they needed help with and what their biggest challenges were at that moment. The communication with the group supervisors was kept as easy and open as possible.

The aim of the thesis was to raise awareness of the cooking group and to develop the concept. The need to develop a cooking group arose from the visitors’feedback and the employees`low recources. The group was developed with adding different types of anxiety management methods to meeting sessions. The methods were various written exercises as well as relaxation exercises. An extensive feedback questionnaire was used to identify potential issues for the next cooking group.