Tarina elintarvikealalla : Pieni silmäys tarinoihin, joita nyt kerrotaan

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoitus on tutkia, kuinka tarinankerronta, tarinallistaminen ja sisältömarkkinointi toimivat elintarvikealalla. Tavoitteena on saada selville, miten yritykset hyödyntävät tarinankerrontaa lisäarvon tuottajana ja minkälaisia tarinoita yritykset käyttävät. Tutkimusta varten on haastateltu neljää yritystä, jotka kertovat omista tarinankerronnan keinoistaan ja luomistaan sisällöistä. Haastateltavat yritykset valittiin sisältöjen perusteella, mutta huomioon on otettu myös yrityksen koko ja yrityksen valmistamat tuotteet, jotta tarinat ja luodut sisällöt eivät olisi liian samanlaisia.

Tuloksista käy ilmi, että yrityksen historia ja perustamistarina ovat suosittuja inspiraation lähteitä sisältöjen aiheisiin. Myös maailman eri kulttuureita, paikalliskulttuuria ja perinteitä käytetään paljon, sillä kuluttajat arvostavat niitä. Työntekijät tuovat sekä inspiraatiota että uusia ideoita sisältöihin ja yritykset jopa kannustavat uusien ideoiden kehittämiseen. Ihmiset, joita haastateltiin, työskentelivät pääosin median ja viestinnän parissa, mutta mukana oli myös ravintolapäällikkö ja toimitusjohtaja. Elintarvikealalla suosituimpia sisältöjä ovat reseptit, mutta yritykselle on hyötyä tehdä myös sisältöjä, jotka joko vastaavat kuluttajien kysymyksiin tai jotka tuovat tuotteelle lisäarvoa.

Nykyään tarinoiden käyttöä ei voi välttää, mikäli yritys haluaa erottua kilpailijoistaan. Ulkomailla tämä on huomattu ja ulkomaille tähtäävän suomalaisen yrityksen on kerrottava tarinaa, jos haluaa menestyä. Suomessa on vieläkin yrityksiä, jotka eivät historiaansa lukuun ottamatta kerro tarinaa tai luo kuluttajille sisältöjä, jotka erottaisivat heidät tuottajasta, joka tekee samankaltaisia tuotteita.

The objective of this thesis was to study how companies in the food industry use storytelling, storification and content creation in their marketing. The purpose was to find out how companies use stories as a source of value for the customer, and how the stories are used overall in the marketing strategy and communication in both inside the company and to the customer base.

The approach was to interview the people who are in contact with the story during their working hours. The data was collected from four companies who were chosen from the different food categories and who all create content for the customers. The companies were also of varied sizes in order to get better understanding of the story in big, medium-sized and in small companies. The interviewees worked mainly in the media and commu-nications departments, but there were also a CEO and Restaurant Manager.

The results confirm how the companies use their founding story or history as a source of inspiration for stories and content. People are also a source of inspiration and new ideas. Many of the company employees share the enthusiasm for the story and the content, so that coming up with new ideas is easy for the marketing personnel. Inspiration is also found in the local area and from different cultures around the world.

In conclusion, the findings indicate that using stories as means of marketing is increasing among the Finnish food industry. There are still companies in Finland who are not telling a story or creating contents for the customer. Their strategy might work if their markets were only in Finland, but when exporting goods abroad, the relevance of a good story becomes more important. The world is full of products and only the ones with a story will be able to compete.