Maan viljavuuden ja kasvukunnon kehitys luonnonmukaisen tuotannon aikana : Tilatutkimus Etelä-Pohjanmaan alueella

Abstract

Maan kasvukunnon hoito tekee viljelystä kestävää ja näkyy tulevaisuudessa myös kannattavampana viljelynä. Peltoviljelyn kannalta haasteellisten sääolosuhteiden ennustetaan lisääntyvän, jolloin kasvukunnon merkitys korostuu entisestään, sillä hyvärakenteinen maa mahdollistaa sadon saannin myös huonompina kasvukausina. Peltomaan kasvukunnon hoito on lisäksi keino edistää ympäristön tilaa.

Opinnäytetyössä selvitettiin luonnonmukaisen tuotannon aikana tapahtuvia muutoksia maan viljavuudessa ja kasvukunnossa. Tämän lisäksi selvitettiin esimerkiksi oleellisimpia maan kasvukuntoon vaikuttavia tekijöitä. Opinnäytetyö toteutettiin ProAgria Etelä-Pohjanmaan avustuksella. Tutkimuksessa oli mukana viisi pidempään luonnonmukaista tuotantoa harjoittanutta maatilayritystä. Tulokset saatiin viljelijähaastatteluiden sekä tiloilta kerätyn viljavuustutkimusaineiston perusteella.

Viljelijähaastattelujen mukaan maan viljavuus ja kasvukunto on pääsääntöisesti parantunut luomutuotannon aikana. Maan rakenne, etenkin mururakenne on parantunut ja maaperäeläinten määrä on lisääntynyt peltomaissa. Lohkojen multavuus ja happamuutta kuvaava pH-arvo on pääsääntöisesti noussut tai pysynyt samana luomutuotannon aikana.

Viljavuustutkimusaineiston mukaan vuosien väliset vaihtelut ravinteiden pitoisuuksissa, maan multavuudessa ja happamuudessa ovat yleisiä. Esimerkiksi tilan lannoituskäytännöillä oli merkitystä maan viljavuuden kehitykseen. Fosfori- ja kaliumpitoisuudet ovat laskeneet useilla tutkimuslohkoilla. Hivenravinteista esimerkiksi mangaania on yleisesti ottaen vähän maaperässä.

Hyvän kasvukunnon muodostumisen lähtökohtana pidettiin peltomaan rakenteen ylläpitoa sekä edistämistä. Oleellisiksi tekijöiksi kasvukunnon kannalta mainittiin myös maan hyvä ravinnetila, eloperäisen aineksen käyttö, kalkitus, rikkakasvien hallinta, mahdollisimman vähäinen maan muokkaus ja runsas aluskasvien sekä syväjuuristen kasvien käyttö.

Nurturing the soil health will make cultivation more sustainable and will provide more economical options in the future. Challenging weather conditions for the farming of crops will most likely increase and therefore the importance of soil health is highlighted. Well-structured soil will secure the harvest also during poorer growing seasons. Nurturing the soil health is highly environmentally friendly as well.

Changes in fertility and soil health during organic farming were examined in the thesis. In addition, for example the most relevant effects on soil health were reviewed. The thesis was conducted with the help of ProAgria Etelä-Pohjanmaa. The research included five farms, each of which have been practising organic farming for a longer period of time. The results were gathered based on the interviews with the farmers, as well as on the testing of the soil fertility on the farms.

Based on the interviews, fertility and soil health have mainly improved through organic farming. The structure of the soil, especially the crumb structure, has improved and the number of animals living in the soil in the areas under cultivation has increased. Humus content and acidity (pH) of each segment have usually increased or remained the same during the organic production period.

Based on the soil fertility analyses, annual variation in the levels of nutrition, humus content and acidity of the soil are common. For example, the fertilization habits of each farm had an impact on the development of fertility. The levels of phosphorous and potassium have decreased in many scrutinised segments. There are relatively small amounts of micronutrients, such as manganese, in the soil.

The maintenance and development of the soil structure were regarded on the basis of the good soil health. For instance, a proper level of nutrition in the soil, use of biogenic substance, liming, controlling weeds, minimal modification of the soil and the usage of undergrowth as well as of deep-rooted plants were mentioned as relevant factors for the soil health.