Hyönteisistä hyödyksi

Abstract

Hyönteistaloudella on yhteiskunnallisia edellytyksiä ja taloudellista potentiaalia Suomen biotalouden osana. Hiljattain myös Suomessa laillistettu hyönteistuotanto on uutta ja vasta muotoutumassa. Hyönteisalalle on nopeasti noussut start up -yrityksiä, joiden rooli alan uutuuden johdosta korostuu. Ilmastonmuutos haastaa ja muovaa maatalouden tuotannon kehitystä.

Tämä työ on kirjallisuustutkimus, joka kartoittaa hyönteisalan nykyistä tilaa ja tulevaisuutta. Case -sirkkatilaesimerkin kautta tuodaan esiin hyönteistuotannon tapaa, nykytilaa ja arjen haasteita kasvattajan näkökulmasta.

Hyönteistalouden innovaatiomahdollisuuksia voidaan kuvata teknologisten, sosiaalisten, taloudellisten ja poliittisten asioiden yhdistelmänä. Hyönteistalous näyttäytyy tehokkaana tapana luoda yrittäjyyttä, työllisyyttä ja ruoantuotantoa. Alan kehittyminen edellyttää organisoitua tutkimusta, järjestettyä koulutusta ja taloudellisia investointeja tuotantoyksiköiden perustamiseen.

The insect economy involves social requirements and financial potential as a part of Finnish bio-economy. Recently in Finland, new legislation has legalized the insect production and it is just beginning to emerge. To the insect business has rapidly gained traction with new start-up companies whose role is emphasized due to the freshly established business sector. The climate change challenges and further develops the agricultural production.

This study is carried out in a form of a literary research, which scopes the present state and future of the insect business area. Through a perspective of a producer, the insect farm case shines light on the production ways, present state of the farm and its daily challenges.

Innovation potentials of the insect business can be represented as a combination of technological, social, economic and political aspects. The insect economy seems to be an effective way to create new entrepreneurship opportunities, increase country`s employment rate, and to provide new ways of feeding. Most dominant challenges in Finland have been small-scale insect production, lack of educational and financial resources. The development of the insect business sector requires organized research and education, as well as investments supporting the establishment of new production units.