Karjatalouden vaikutukset ympäristöön

Abstract

Ilmastonmuutos on aikakautemme vakavimpia uhkia, ja karjatalouden rooli ilmastonmuutoksen kiihdyttämisessä on merkittävä. Opinnäytetyössä pyrittiin kokoamaan eri tutkimusten tulokset karjatalouden ympäristövaikutuksista. Opinnäytetyön tavoitteena oli käydä läpi karjatalouden negatiiviset ympäristövaikutukset sekä globaalisti että Suomessa ja pohtia kuluttajan mahdollisuuksia vaikuttaa toiminnallaan ympäristövaikutusten vähentämiseen. Opinnäytetyö perustui kokonaan sekundaaridataan, ja kerätty aineisto perustui ilmiöstä löytyviin tieteellisiin tutkimuksiin ympäristöön erikoistuneilta instituuteilta, viranomaisilta ja ympäristöjärjestöiltä. Tutkimusten tuloksissa karjatalouden ympäristövaikutuksissa oli hajontaa, mutta pää-sääntöisesti kaikki tutkimukset olivat yksimielisiä negatiivisista ympäristövaikutuksista ja karjatalouden roolista ilmastonmuutoksen edistäjänä. Karjatalouden kasvihuonekaasu-päästöt muodostivat tutkimusten mukaan 18 – 51 % kaikista kasvihuonekaasupäästöistä, ja lisäksi karjatalous aiheutti päästöjä maaperään ja vesistöön. Karjatalous oli suurin maankäyttäjä ja pääsyy metsien hävittämiselle sekä suurimpia vesivarojen käyttäjiä. Opinnäytetyössä käytetyt tutkimukset painottivat ilmiön vakavuutta ja tarvetta toimia. Ilmastonmuutosta voidaan hillitä eri keinoin niin valtioiden kuin yksilöidenkin kohdalla.