Kotisirkkojen kasvatus Suomessa ja kasvatuksen kehittämiskohteet

Abstract

Ilmastonmuutos ja sen vaikutukset puhuttavat niin maailmalla kuin kotimaassakin. Maatalouden ja varsinkin karjan kasvatuksen tiedetään tuottavan suuria määriä kasvihuonekaasuja. Perinteiselle karjalle ja lihantuotannolle haetaan vaihtoehtoja ja viime aikoina hyönteistuotanto on noussut esiin yhtenä vaihtoehtoisena proteiinin lähteenä.

Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää miten kotisirkkoja kasvatetaan Suomessa vuonna 2018. Opinnäytetyön tekohetkellä vallitsevat tuotannon toimintatavat saatiin haastattelemalla nykyisiä kotisirkkojen kasvattajia. Haastattelujen lisäksi työ sisältää kirjallisuuskatsauksen kotisirkkojen kasvatuksesta. Työssä esitettään kirjallisuudesta löytyviä kehittämiskohteita nykyisiin toimintatapoihin verrattuna ja omia kehittämisehdotuksia joita ilmeni työn tekoprosessin aikana.

Opinnäytetyön kirjoitushetkellä kotisirkkojen kasvatusolosuhteet vastaavat suurilta osin kirjallisuudesta löytyviä hyviä olosuhteita ja on tiedostettu millaiset olosuhteet kotisirkoille tulisi taata kasvatuksen aikana. Kehitettävää löytyy varsinkin ruokinnassa ja miten tuotannon käsityövaltaisuutta saataisiin pienennettyä.

Kotisirkkojen ja hyönteisten kasvatus on ainakin toistaiseksi pienimuotoista toimintaa. Hyönteistuotannon tulevaisuus Suomessa ja länsimaissa riippuu pitkälti kuluttajien asenteista ja siitä hyväksyvätkö ihmiset hyönteiset elintarvikkeena.