Elintarviketehtaan automaatio: Pakkasvarastojen ja kompressorien automaatio

Abstract

Opinnäytetyössä tehtiin automaatiopäivitys, jolla ohjataan tehtaan pakkasvarastojen toimintaa ja kompressorien tehonsäätöjä. Työvälineenä toimi Tia Portal V15, jolla tehtiin logiikkahjelma ja valvomo-ohjelma. Lopputuloksesta tuli asiakkaan toivoma, jolloin pakkasvarastot pysyvät kylminä ja kompressorien tehonsäätö toimii.

Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Härmä Food Oy. Härmä Food Oy valmistaa erilaisia einestuotteita. Opinnäytetyö tehtiin Kimon tehtaalle, joka valmistaa valmisräiskäleitä.

Opinnäytetyössä on aluksi teoriaosuus, jossa selitetään kylmäketjun tärkeys, kylmälaitoksen toiminta ja automaatiojärjestelmien tehtävät. Lopuksi esitellään käytännössä tekemäni ohjelmat ja ohjelmistot, joita käytin työssäni.

Käytännön osuudessa esitellään projektin etenemisen vaihe vaiheelta. Esitellään, miten ohjelma on tehty ja miten ohjelman eri toiminnot on toteutettu. Lopuksi kerrotaan tehtaan käyttöönoton sujumisesta ja siitä, mitä ongelmia sen aikana tuli vastaan.

In this thesis, an automation update was implemented to control theoperation of the factory’s cold storage and compressor power control. The used tool was Tia Portal V15, which wasusedto makethelogic program and control panel. The result was what the customer wished, and the cold stores remain cold and the compressor’s power control works.

The thesis was commissioned by Härmä Food Oy. Härmä Food Oy manufacturesvarious meal products. The thesis was made for the Kimo’s factory, which manufactures ready-made pancakes.

The first part of the thesis includes the theory explaining the importance of the cold chain, the operation of the refrigeration plant and the tasks of the automation systems. Finally, I will present the programs I have practiced and the programs I have used.

In the practical part, I present the progress of the project is presented step by step. The making of the program and the implementation of the various functions of the program will be pre-sented. Finally, the introduction will be explained, how the factory startup went and what prob-lems emerged during the startup.