Luomunaudanlihantuotantoon siirtymisen edellytykset Vanhatalon tilalla

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää luomutuotantoon siirtymisen mahdollisuudet Vanhatalon tilalla. Vanhatalon tilalla on 80 emolehmää ja nuorkarja kasvatetaan tilalla teurasikään asti. Tavoitteena on selvittää toimenpiteet ja muutokset, jotka Vanhatalon tilalla on suoritettava, jotta luomuun siirtyminen olisi mahdollista. Työssä ei ole otettu kantaa kustan-nuksiin liittyviin asioihin.

Luomunurmisäilörehun hehtaarisadot ovat n.1500 kg pienemmät kuin ta-vanomaisessatuotannossa. Tilan olisi lisättävä nurmipinta-alaa, jotta vaje täyttyisi.

Pihatoiden eläintiheys on jo tavanomaisessa tuotannossa ollut myös luo-mutuotannossa hyväksytty, mutta vanhasta pihatosta voidaan vähentää eläimiä siitä huolimatta.

Tuotantorakennuksiin rakennetaan jaloittelualueet joka eläinryhmälle. Sonneille ja hiehoille vaihtoehtona talviulkoilulle on myös pidennetty lai-dunkausi. Pidennetyn laidunkauden myötä talviulkoilusta voitaisiin luo-pua.

Laiduntamisen toteuttamista tulisi muuttaa, jotta laiduntamista voitaisiin lisätä, ja lisäruokinnalta välttyä pidempään.