Kestävä teen tuotanto

Abstract

Tee on yksi suosituimmista juomista ympäri maailman. Miljoonat ihmiset nauttivat teetä vuosittain joka puolella maailmaa. Koska teen kysyntä on jatkuvasti kasvussa, teestä on tullut yksi tärkeimmistä juomamarkkinoiden komponenteista maailmassa. Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia teen historiaa, teen tuotantoa ja tuotannon kestävyyttä, teen vaikutuksia terveydelle ja Reilun kaupan toimintaa teen viljelyssä. Tavoitteena oli myös saada kokonaiskuva teen tuotannosta kuluttajalle.