Keskisuomalainen lammas : nyt ja tulevaisuudessa

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Keski-Suomen lammastalouden ominaispiirteet ja nykytila sekä se, onko keskisuomalaisella lammastaloudella tulevaisuutta. Tutkimus toteutettiin kyselytutkimuksena helmi- ja maaliskuussa 2007. Kysely postitettiin 53 keskisuomalaiselle, uuhipalkkiota saavalle tilalle, joista 36 vastasi. Työ tehtiin yhteistyössä Keski-Suomen Lampureiden, ProAgria Etelä-Pohjanmaan lammastilaneuvonnan sekä Keski-Suomen maaseutuasiamiesten kanssa. Tutkimuksen perusteella tyypillisellä keskisuomalaisella lammastilalla on peltoa 13,8 hehtaaria, uuhia 39 kappaletta ja tila työllistää kokopäiväisesti yhden henkilön. Tilanpitäjä on 50-vuotias ja käynyt maatalouden ammatillisen peruskoulutuksen. Tilan päätuote on lampaanliha, jota myydään suoramyyntinä tai teurastamon kautta. Lampolarakennuksena toimii vanhasta navetasta muunnettu lampola. Seuraavan kymmenen vuoden aikana jopa 40 prosenttia tilanpitäjistä saattaa jäädä eläkkeelle, mikä lisää uusien yrittäjien tarvetta alalla. Tulevaisuuden mahdollisuuksina nähtiin lammas-tuotteiden kysynnän lisääntyminen, lampaan merkityksen kasvaminen maisemanhoitajana sekä lampureiden välinen yhteistyö, ja uhkina pidettiin petoja sekä lyhytnäköistä maatalouspolitiikkaa. Tulosten perusteella voidaan todeta, että Keski-Suomen lammastaloudella on tulevaisuutta, jos kaikki yhteistyötahot saadaan toimimaan yhdessä. Keski-Suomen lammastalouden kehittämiseksi alueelle tarvitaan teurastamoja sekä kehräämö. Lampaanlihan tasaisen saatavuuden takaamiseksi tulisi osalla tiloista siirtyä ympärivuotiseen karitsointiin, ja lampaanvillan sekä -taljojen hyötykäyttöä tulisi parantaa.

The aim for this assignment was to define the main characteristics of sheep production in Central Finland and its present state. Another target was to define does sheep production in Central Finland has a future. The study was executed as a questionnaire that was delivered by post between February and March 2007. Questionnaire was sent to farms in Central Finland that were receiving ewe subsidies. Out of 53 farms 36 responded. The study was made in collaboration with Sheepmen association of Central Finland, sheep farm guidance made by ProAgria Southern Ostrobothnia and agricultural representatives of Central Finland. According the study, a typical sheep farm in Central Finland has 13,8 hectares of field, 39 ewes and the farm employ one person full-time. The average age of the farmers was 50 years and farmers often had an agricultural vocational education. The main product is mutton, which is sold directly from the farm or through slaughterhouses. The lamb shed is usually modified from an old barn. During the next ten years, almost 40 percent of sheep farmers may retire and that increases the need for new entrepreneurs in the trade. The future challenges will be to meet the increasing need of the sheep products, and the meaning of sheep as landscape caretakers. The importance of collaboration between sheep farmers were highlighted in the responses. Future threats mentioned were the beasts and short-sighted agricultural policy. The study proved that there is a future for sheep production in Central Finland in case partners would improve their cooperation. New slaughterhouses and a spinning mill are required so that the sheep production could develop. To ensure a stabile availability of mutton, part of the farms should expand their lambing to a year-around lambing. The utilization of wool and lambskins should be improved.