Matikkaa, ole hyvä!matematiikan oppikirja catering-alalle /

Abstract

Matematiikkaan liittyy nuorilla paljon kielteisiä tunnelatauksia, jotka haittaavat oppimista. Tärkeää olisikin, että oppilaat saataisiin arvostamaan matematiikkaa, heille tulisi aineesta myönteisiä kokemuksia. Siten opiskelijat saataisiin motivoitumaan ja uskomaan kykyihinsä matematiikan taidoissaan. Kehittämishankkeen tarkoituksena on ollut luoda oppilaille valmiuksia nähdä matemaattisten tehtävien merkitys ravitsemis- ja talousalan työssä. Kannustavat matemaattiset kokemukset voivat onnistuessaan siirtää sivuun opiskelijan negatiiviset mielikuvat aineesta. Näin oppiminen muuttuu palkitsevammaksi. Kehittämishankkeena tehtiin catering-alan matematiikan oppikirja, joka soveltuu opiskelijoille, joille matematiikka tuottaa vaikeuksia. Kirjan tekijät ovat Virpi Maaranen ja Etelä-Savon ammattiopiston erityisopettaja Sari Tulla ja kustantajana oli opetushallitus. Kirja on suunniteltu niin, että matematiikkaa opetetaan ammattityön yhteydessä. Kirjassa käytetään hyviä käytännön esimerkkejä ja luodaan selkeä yhteys työhön sekä arkielämään. Matikkaa, ole hyvä! toimii keittiöalan perustyökirjan rinnalla, kulloisenkin teeman mukana. Kirjassa on peruslaskutoimituksen kertausta, ammattimatematiikkaa, geometriaa, hintalaskuja sekä laajahko arkipäivän matematiikan osio. Kirjaa voi tarpeen mukaan käyttää sujuvasti myös muiden oppiaineiden rinnalla. Kirjan tavoitteena on auttaa saavuttamaan ammattiin liittyvien laskutoimitusten osaaminen, mutta se soveltuu myös kotitalousopetuksen käyttöön. Kirja on käytännönläheinen, helposti luettava ja sen lämminhenkinen kuvitus lisää oppimisen iloa.

Young people have lots of strong feelings on mathematics. These hinder learning. Thus it would be important to get students to appreciate mathematics, expose them to positive mathematical experiences and thereby motivate them and make them believe in their abilities in using mathematics. The purpose of the development project was to build students’ readiness to see the meaning of mathematical exercises in catering and home economics services. Encouraging mathematical experiences can, when successful, push student’s negative mental impressions of this subject aside. This way learning turns to be more rewarding. A mathematics school book for catering students was made in this development project. The book is adapted to students who have difficulties in mathematics. The writers of the book are Virpi Maaranen and Sari Tulla, a special education teacher in South Savo Vocational College. The publisher of the book was the Finnish National Board of Education. The book is designed for teaching mathematics in connection with vocational work. Appropriate, practical examples are used in the book and a clear relation to work and everyday life is shown. Maths, there you are! –book works together with the basic workbook in catering and home economics services, following the theme at a given time. It includes revision of basic calculations, vocational mathematics, geometry, price calculations and rather wide section dealing with everyday mathematics. In addition, the book can easily be used alongside other subjects as needed. The book aims to help in learning calculations connected to vocational work, but it is suited to teaching home economics, too. The book is practical, readable and its warm illustration enhances the joy in learning.