Haku
Viitteet 1-1 / 1
Särvintä järvestä - vajaasti hyödynnettyä järvikalaa ruokalistalle
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2013)
Ruoka on noussut kuluvana vuonna poikkeuksellisen usein keskusteluun. Valveutuneet kuluttajat ovat kiinnostuneita ruoan alkuperästä. He haluavat tietää ruoan tuottajan ja ovat kiinnostuneita tuoteselosteiden oikeellisuudesta. ...