Haku
Viitteet 1-1 / 1
Raakamaidon säilymisajan määrittäminen
(Oulun seudun ammattikorkeakoulu, 2010)
Työn tarkoituksena oli määrittää, kuinka kauan raakamaito säilyy meijeriin tultuaan alle 6 ˚C lämpötilassa raakamaitosiilossa.Rajana käytettiin EU asetuksessa annettua 300 000 pmy/ml rajaa kokonaisbakteereille lehmän ...